Хранителни рискове, Намерете балансирана диета
Добавките в ултрапреработените храни могат да доведат до дисбаланс на микробиотата (дисбиоза), който изостря симптомите на синдром на раздразненото черво (или дебелото черво).
Неотдавнашно проучване сравнява ефектите върху приема на калории, хранителното поведение и нивата на кръвната захар на обикновена вода и напитки, подсладени с различни захари, включително подсладителя стевия.
Ново проучване оценява ефектите на два често срещани подсладителя върху различни метаболитни маркери и мастна чернодробна болест при мишки.
Подсладител, широко използван в хранително-вкусовата промишленост, понякога се предлага ксилитол заради благоприятните му ефекти върху здравето. Какво казва науката ?
Efsa (Европейски орган за безопасност на храните) потвърждава рисковете, свързани с фосфатните добавки, денонсирани от LaNutrition.fr и Новото ръководство за добавките, но неговите експерти добавят към досието и някои нови, не особено успокояващи данни.
Маркери за ултра-хранителна обработка, добавки се използват все по-рядко от хранителната индустрия от 2008 г. насам, според проучване на Обсерваторията по храните (Oqali) Подробности.
Британски учени подозират конфликт на интереси при оценката на безопасността на аспартама от европейските здравни органи. Те казват, че проучването не е проведено правилно. Подробности.
Бисфенол А е забранен в опаковките на храни, но неговите заместители биха имали същите вредни ефекти, особено върху ендокринната система.
Бисфенол А и бисфенол S, два ендокринни разрушителя, се намират във разписките за продажба. Актуализиране на рисковете за здравето и нашите съвети.
Консумацията на диетични напитки би довела до прекомерна консумация на калории от твърди храни в сравнение с консумацията на сладки напитки.
Изборът
Най-добрите книги и хранителни добавки, избрани за вас от NUTRIVI, хранителния магазин.