Хранителни разстройства; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог

нека си спомним това хранителното поведение е в центъра на връзката между индивида и храната. Това е връзката ни (сензорна, емоционална, физическа ...) с това, което ядем !

В тази статия се занимавам главно с по-известните разстройства като анорексия нервна болест и булимия, а след това, на второ място, орторексия, тясно свързана с ограничаването на храната, което „не е разстройство, а адаптирано поведение.“, Повече загрижени за спортистите.

Разстройство на хранителното поведение: определения

Анорексия нервна

Определя се съгласно шест критерия (DSM IV класификация или Диагностично-статистически наръчник на психичните разстройства):

Отказ, страх от поддържане или достигане на нормално минимално тегло за възраст и ръст;
Силен страх от затлъстяване, когато индексът на телесна маса (ИТМ) е по-нисък от нормалното;
Загуба на тегло над 15%, с тегло на възрастен под ИТМ от 18,5 (kg.m -2, нормален "теоретичен" диапазон: 18,5 - 25);
Отричане на тежестта на хранителния статус;
Аменорея (липса на менструация при жени) с продължителност повече от три месеца.

Булимия

Определя се съгласно четири критерия (DSM IV):

Появата на поне два компулсивни пристъпа седмично
Масовото и бързо поглъщане на храна, свързано с усещане за загуба на контрол;
Компенсаторно поведение: повръщане, лаксативи, физическа хиперактивност ...
Самочувствието се влияе прекомерно от теглото и формата на тялото.

Общи черти

И двете са заболявания, които засягат предимно жените, но мъжете са все по-загрижени. Нискокалоричните, драконовски, небалансирани диети, които не се следват от здравните специалисти (диетолози, наред с други), благоприятстват появата им. В ¾ случая анорексията на нервната система се предшества от диета. Юношите и младите жени, които често практикуват „анархични диети“, са около три пъти по-склонни да развият ACT (анорексия, булимия). „Преувеличеното“ значение, което се отдава на изтъняването, също допринася за това.