Хранителни навици победителите и губещите от затварянето

От Даян Качиарела

хранителни

Проучване показва различното поведение на хранене на французите по време на затвор. Някои могат да бъдат вредни за вашето здраве.

Публикувано на 14.06.2020 г. 14:15

Не винаги е лесно да готвите „вкъщи“ или да отделите време за приготвяне на истински ястия ... За някои затвореността дори влоши нещата. Екипът за изследване на хранителната епидемиология (Eren) публикува предварителен доклад за тяхната работа на 5 юни. В него те анализират хранителното поведение на повече от 37 000 души между 17 март и 11 май. Според авторите почти 60% от французите са променили начина си на хранене и нивото на физическа активност през този период. Но това варира в зависимост от присъствието на дете в домакинството, условията на труд и нивото на доходите.

1,8 килограма повече средно на човек между март и май

Изследователите разграничават три групи сред участниците: тези, които са развили лоши хранителни навици, тези, които са ги подобрили, и някои, за които ограничението не е променило нищо. Първият представлява 37,4% от анкетираните. За тях всички зрящи хора са червени: те намаляват физическата си активност (57%), наддават 1,8 килограма през целия период (35%), увеличават енергийния си прием (23%) и закуските си (21%). И изборът на храна не беше оптимален: по-малко пресни продукти (особено плодове и риба), повече сладкиши, бисквитки и алкохол. Социологическите профили, които авторите намират главно в тази група, имат следните характеристики: ниски доходи, жени, под 50 години, деца в домакинството и активност от работа на разстояние.