Хранителни митове кое е правилно и кое не - списание - VitalAbo

Често ни се дава много информация за храненето, но понякога тя е неправилна.

Често чуваме думи на мъдрост, съвети и предложения, но много от тях се оказват неточни при по-внимателно разглеждане. Ето няколко добре познати твърдения за храна. Но дали са верни ?

Кафето ограбва водното тяло
Казват, че кафето дехидратира тялото. Това не е вярно. Проучванията показват, че кофеинът има диуретичен ефект. Това означава, че течността, добавена към кофеина, напуска тялото по-бързо, но общото въздействие върху водния баланс е незначително. Следователно е възможно кафето да се включи в ежедневната диета.

Яйцата повишават нивата на холестерола
Яйцата съдържат много холестерол, което е вярно и е доказано отново и отново в проучвания. Въпреки това, холестеролът е важен за нас, защото без това вещество не бихме могли да оцелеем.
Целият холестерол, от който тялото ни се нуждае всеки ден, се произвежда лесно от тялото ни, но има и много храни, които съдържат това вещество. Последните проучвания показват, че приемът на холестерол в храната е изключително нисък. Нашето тяло е в състояние самостоятелно да регулира консумацията на холестерол. Поради това влиянието на яйцата върху нивото на холестерола е много ниско и е възможно да се консумират напълно безопасно.