Хранителни източници на аромат и Maggi Cube Новини от Габон

публикация от Biggie Malouana/13 юни 2017 г.

maggi

Редовно в светлината на прожекторите заради съдържанието на сол в ястията, които вкусват, кубчето и ароматът на Маги, са обвинени, че са причина за много заболявания. Любознателният поглед върху процесите във фабриката Nestlé de Bonabéri в Дуала, където те се произвеждат, кара човек да мисли за чисто африканска градска легенда; тези храни не регистрират същия противоречие в Западна Европа, където се намират двете страни, които консумират най-много.

Опасно за здравето, източници на сърдечно-съдови проблеми, сексуална слабост при мъжете, урогенитални разстройства, гастрит или дори болест на Паркинсон и Алцхаймер, какво не сме чували и чели в темата за аромата на Маги и малкото кубче от същата марка на групата Nestlé . Градска легенда, научна реалност или просто слух? Ако слухът е информационният черен пазар, черният пазар не е всичко фалшив. Следователно нуждата от проверка накара Gabonreview да посети фабрика, която произвежда известни подправки и супи, в средата на април в Дуала, Камерун.

Нестле, Бонабери, Дуала

Фабриката на Nestlé Bonabéri в Дуала е компонент на "тропическия клъстер", обхващащ Камерун, Габон, Екваториална Гвинея, ЦАР и Чад, с 600 служители, разпръснати из целия регион. От своя страна, разполагайки с работна сила от 398 агенти, Бонабери произвежда за Централна Африка прочутия куб и Maggi Aroma, според обясненията на Talla Fall, директор на завода.

Притежател от 2010 г. на сертификат ISO 22000, международен стандарт за безопасност на хранителните вериги и веригите за производство на хранителни продукти, тази фабрика порази стриктното си съответствие със стандартите QHSE (Качество, хигиена, безопасност, околна среда) както в „оборудването за мъже, поддръжка на машини, тръби и фотоапарати на всички етапи от производствената си верига.

Отвъд искрящо чистите машини и технологии, тук е направено, наред с други неща, кубче Maggi с дискретна малка буква "c". Тази „малка следа показва, че този куб е укрепен. Въведохме желязото и желязото е много важен микроелемент в борбата с анемията ”, обяснява Патрик Епанда, мениджър по качеството на Nestlé Камерун, посочвайки, че в процеса на кубчето Maggi„ се извършват 410 анализа на плантации, където се събират съставките, в магазина, където ще се продава продуктът, преминавайки през всички етапи на фабриката ".