Хранителни изследвания Алкохолът ви напълнява
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
Хранителни изследвания
Потсдам - 25 май 2011 г., 10:17 ч
Както показва оценка на данните от проучвания от повече от 250 000 възрастни европейци, годините на консумация на алкохол от повече от две чаши на ден благоприятстват по-високото телесно тегло при мъжете.
В проучването този ефект е особено изразен при пиячите на бира, но също така и при пиещите вино. Разликите в размера на талията не са изключително големи. И все пак те са ясни и биха могли да изиграят роля за здравето на населението.
Различни изследвания вече са изследвали връзката между консумацията на алкохол, телесното тегло и разпределението на телесните мазнини. Настоящото проучване обаче е първото, което взема предвид дългосрочното поведение на пиене.
В настоящото проучване мъжете, които пият много алкохол средно в продължение на години, имат талия с размер 1,1 см по-голяма от мъжете, които консумират средно много малко алкохол. Индексът на телесната маса (ИТМ) на тежките пиячи е средно 28,3, докато леките пиячи имат среден ИТМ 27,3. За човек, който е висок 1,80 м, това съответства на средна разлика в теглото над три килограма.
При жените разликата в обиколката на талията беше още по-изразена. Жените, които пиели повече от две чаши на ден в продължение на много дълъг период от време, имали среден размер на талията с около 1,5 см по-голям от жените, които консумирали много малко или никакво алкохол. За разлика от това средният ИТМ на жените, които пият много и много малко, не се различава особено. Това показва, че високата консумация на алкохол, особено при жените, има неблагоприятен ефект върху разпределението на телесните мазнини, т.е.подобрява натрупването на телесни мазнини в горната част на корема.
Този резултат отчасти съвпада с по-ранен анализ на данните от проучването на EPIC в Потсдам, който също свързва консумацията на бира при мъже със средно по-високо телесно тегло. Проучването EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) е проспективно проучване, изследващо връзките между диетата, рака и други хронични заболявания като диабет тип 2. В проучването участват 23 административни центъра в десет европейски държави с общо 519 000 участници в изследването за възрастни. Проучването на EPIC в Потсдам е част от проучването на EPIC с повече от 27 000 участници.
Новото в настоящия анализ на европейско ниво е констатацията, че консумацията на алкохол влияе върху размера на талията на жените, докато общото затлъстяване и размерът на талията са засегнати при мъжете. Ако жените пият много алкохол, образът на тялото им може да се промени значително в дългосрочен план. Ако размерът на талията се увеличи, рискът от развитие на диабет тип 2, някои ракови и сърдечно-съдови заболявания също се увеличава.
Литература: Bergmann, M. M., et al.: Eur. J. Clin. Nutr. 2011; Онлайн DOI: 10.1038/ejcn.2011.70.