Хранителни и социални неравенства

Не сме равни по отношение на избора на качествена храна. Не е толкова лесно достъпът за всички. И това важи особено за уязвимите групи от населението.

Купувайки храна, ние правим избор. Ние предпочитаме определени методи за производство, преработка и разпространение на храни, които имат пряко въздействие върху нашата околна среда и нашето здраве.

Но достъпът до тази здравословна и качествена храна е силно подчертан от социалните неравенства. Храните с висока енергийна плътност (мазни/солени - мазни/сладки) са най-евтините. Най-бедните популации купуват евтини храни с лошо хранително качество и висока енергийна плътност, които насърчават както недостига на витамини и минерали, така и затлъстяването.

Здравето и благосъстоянието на една държава е свързано с степента на нейните социални неравенства

Затлъстяването нараства навсякъде по света, както при възрастни, така и при деца. Наднорменото тегло (което засяга почти 50% от възрастните в Белгия) и затлъстяването (14%) са свързани с повишено разпространение и по-голяма тежест на много заболявания: диабет тип 2, исхемична болест на сърцето, мозъчно-съдови заболявания, костни и ставни заболявания, психично здраве, някои видове рак.

---