Хранителни и евтини сносни храни, обикновено кисело мляко, замразено
Храненето балансирано не е запазено само за заможни домакинства. Дори когато краят на месеца е труден, не е нужно да се ограничаваме само с картофената диета! Всъщност има много храни, богати на хранителни вещества, които всички можем да си позволим, за да променяме удоволствията. Така че увеличете 5-те вида храни, които намирате навсякъде, за да готвите лесно, за балансирани менюта на ниски цени.
Голямото завръщане на бобовите растения
Забравете за "импулсите", сега говорим за бобови растения, тези храни, богати на фибри и заслужаващи най-голям интерес от гледна точка на хранителни вещества и аромати.
Леща, нахут, грах, сушен боб. всички са с ниско съдържание на мазнини, докато са с високо съдържание на протеини, фибри и сложни въглехидрати (наричани по-рано „бавни захари“).
Няколко идеи за сдвояване за вашите менюта ?
Лещата е прекрасна с риба като сьомга или треска, но също и с евтини меса като пушена наденица или джолан.
От нахут ще направите вкусен хумус, който, поднесен като аперитив с малко кимион, ще зарадва гостите ви.
Накратко, бобовите растения могат да се готвят безкрайно чрез ястия за всякакъв вкус.
Трикът: Помислете за закупуването на вашите импулси на едро, по-добре, отколкото в кутия и много по-евтино, и ги оставете да киснат няколко часа, преди да ги приготвите ал денте !
Да на бялото месо, по-постно и също толкова добро !
Няма нужда да сервирате филе миньон, пържола или агнешко седло, за да зарадвате гастрономите на вашата маса !
Птиците, като пилето, са отличен съюзник и са по-евтини за вашите менюта от говеждото.
Друга разлика с червеното месо: пилето също осигурява протеини, важни за тялото и има значително по-ниско ниво на холестерол и наситени мазнини.