Хранителни групи и подгрупи - CERIN

Време за четене: 3 минути

хранителни

Дата на публикуване: 28 февруари 2017 г.

Дръжки, Актуализиране на референтните стойности на PNNS: преразглеждане на референтните показатели за консумация на храни, Колективен експертен доклад, 2016, 192 страници. Налично: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-1.pdf

В становище и доклад от декември 2016 г. ANSES предложи категоризиране на храните в групи и подгрупи, предназначени да актуализират групите храни, установени от PNNS 2001. Работата на ANSES имаше за цел да актуализира научната основа за установяване на целите в областта на общественото здраве в храненето.

Нови групи и подгрупи

Целта беше да се създадат семейства с хомогенен хранителен състав и/или спазващи потребителските практики. Хиляда триста четиридесет и две храни са категоризирани в 32 ПОДГРУПИ, които са разделени на 10 групи храни.