Хранителни добавки, вредни за здравето

Все повече хора приемат редовно хранителни добавки, за да окажат положително влияние върху тяхното здраве и работоспособност в ежедневието. Повечето от тях дори не знаят какви са тези зловещи препарати, има ли смисъл да се приема хранителна добавка или дори има опасности. Освен това препаратите са съставени по различен начин. Това води до въпроса какви хранителни вещества са необходими като добавка. В тази статия искаме да стигнем до дъното на тези въпроси и да ви запознаем с някои интересни факти за хранителните добавки.

Според европейското законодателство хранителната добавка е храна ...

, който е предназначен да допълни общата диета
представлява концентрат от хранителни вещества или други вещества с хранителни или физиологични ефекти самостоятелно или в комбинация и
се пуска на пазара в дозирана форма, по-специално под формата на капсули, пастички, таблетки, ефервесцентни таблетки, прахове, капки и др. и подобни дозирани форми на течности и прахове за усвояване в измерени малки количества.

Конкретни примери са витамини, минерали, микроелементи, аминокиселини, фибри, растения или билкови екстракти. Хранителните добавки не са лекарства, те са храни. Те не трябва да бъдат проектирани да лекуват или предотвратяват. За разлика от фармацевтичните продукти, имате нужда от хранителни добавки не е преминал през процедура за прием. Производителите са единствено отговорни за безопасността.

Кога хранителните добавки могат да бъдат полезни?

Нуждаем се например от витамини, защото не можем сами да ги произведем. Но кой знае със сигурност дали получавате достатъчно витамини от диетата си? Много хора използват добавки по една или друга причина. По принцип обаче важи следното: Хранителните добавки обикновено са излишни за здрави хора, които се хранят нормално! Ако се храните балансирано, тялото получава всички необходими хранителни вещества. От друга страна, едностранчивата, небалансирана диета не може да бъде компенсирана от консумацията на хранителни добавки. Текущи проучвания от САЩ също установиха, че хранителните добавки също нямат положителен ефект върху риска от рак, сърдечно-съдови заболявания и смъртност 1. Съществуват обаче и групи от хора, за които може да има смисъл да приемат хранителна добавка, като бременни жени, вегетарианци, възрастни хора или хора, които са зависими от алкохола. Ако е възможно, лекарството трябва да бъде предписано от лекар.

Диетичните добавки могат да бъдат опасни?

Следователно хранителните добавки обикновено са излишни и не са необходими. Можете ли обаче да бъдете и опасни? На този въпрос трябва да се отговори с "Да". Преди всичко използването на препарати с единична, високодозова съставка може да има отрицателен ефект и водят до влошаване на здравето. Например, ако добавите твърде много желязо към тялото си, това може да намали използването на цинк и по този начин да доведе до инфекции и артериосклероза („втвърдяване на артериите“: образуват се отлагания в артериите, които с течение на времето могат да доведат до инфаркти, инсулти или тромбоза).

Освен това, дългосрочното предозиране на мастноразтворими витамини може да увреди бъбреците. Друг основен проблем е, че много производители не разкриват точния състав на своите продукти или произхода на съставките. Това може да доведе до алергични реакции или замърсяване, което след това може да доведе до дългосрочно увреждане на здравето. Интернет търговията по-специално увеличава проблема, тъй като много производители, работещи в чужбина, не са обект на никакъв контрол или разпоредби.

Хранителни добавки в спорта

Ако искате да се представите добре като спортист, в допълнение към тренировката е важна здравословната и балансирана диета. Проучване на храненето, проведено от Центъра за олимпийски тренировки Рейн/Рур, показва, че не всички спортисти имат особено здравословна диета. Здравето, а това включва и балансирана диета, е в основата на успешния спортист в допълнение към тренировките.

Следователно използването на хранителни добавки в спорта е постоянно нарастваща тенденция. В младежкия сектор вече се използват подходящи препарати. Трябва обаче да се отбележи, че предлаганите хранителни добавки често са излишни и в някои случаи дори съмнителни. Обикновено тялото произвежда всички необходими хранителни вещества в достатъчна форма или те се усвояват чрез балансирана диета чрез храната.

В рекламите на производителите на хранителни добавки е вярно, че често се споменават доказани положителни ефекти, но ефектите и ефектите на съставките са много рядко научно доказани. Друг проблем, особено за състезатели, е възможното замърсяване в хранителните добавки. През 2004 г. Институтът по биохимия към Германския спортен университет в Кьолн проведе проучване на 634 хранителни добавки и установи положителни резултати за забранени анаболно-андрогенни стероиди в 94 продукта. Прием на хранителни добавки следователно може да доведе до положителни допинг тестове да води.

Хранителните добавки обаче се предлагат в различни дизайни, включително такива, базирани на ортомолекулярна медицина, която снабдява тялото с микроелементи. В случай на много едностранна диета или в специални случаи (болест, веганска диета, бременност и др.), Хранителната добавка може да бъде полезна и да осигури целенасочена подкрепа. В случай на съмнение обаче препоръчителността на приема на хранителни добавки винаги трябва да се обсъжда със семейния лекар.

За да живеете здравословно и да поддържате високото си представяне, не можете да избегнете здравословна и балансирана диета. Можете да се ориентирате например в нашата статия за здравословно и балансирано хранене за деца.

Литература:
1 MPark, S.-Y./ Murphy S. P./Wilkens, L. R./Henderson, B. E./Kolonel, L. N.: Употреба на мултивитамини и риск от смъртност и ракови заболявания, в: Am. J. Epidemiol (2011) 173 (8) 906-914 2011.