Хранителни добавки Пресни вместо алиби витамини - FIT FOR FUN

Витамин С, калций, цинк и други подобни под формата на таблетки са по-малко ефективни, отколкото обещават репутацията им, според американски изследователи.

Независимо дали имате настинка, болки в мускулите или накъсване на косата - има подходящ витаминен препарат за и против всичко, поне това предполага рекламата. Тази тенденция върви в грешна посока, опасяват се изследователи от университета в Минесота.

Все по-често потребителите се фокусират върху определени съставки като калории, мазнини, протеини и витамини. Хранителната индустрия дава много помощ тук и дава на някои продукти допълнителната порция „здравословна“, като портокалов сок плюс във витамин С. Освен това е напълно забравено, че пресните храни съдържат много полезни за организма вещества, дори без добавки.

Толкова безполезни, колкото леките продукти

Според Дейвид Джейкъбс от университета в Минесота твърде много се говори за съставките, а не за действителната храна. По този начин се предава на потребителя, че храненето и здравето зависят само от отделните съставки. Това е грешният подход, каза Джейкъбс.

Много изследвания вече показват, че хранителните добавки са до голяма степен безполезни. Например, в дългосрочни проучвания не беше възможно да се докаже, че допълнителните бета-каротин или витамин В имат ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Друг опит за храни с намалено съдържание на мазнини също е неуспешен. От друга страна, многобройни проучвания с храна показват ясни ефекти върху здравето.

---