Хранителни добавки Кои са ни необходими Има ли рискове Schweizer Illustrierte
Колко смисъл има в хранителните добавки?
Хранителни добавки - за някои те са решението на всички хранителни проблеми, други ги смятат за кражба и излишни при балансирана диета. Какво има сега? Говорихме с експерт, за да изясним.
Дали хранителните добавки наистина са само печелене на пари - или може би все пак не е толкова безсмислено?
Как изглежда вашата сутрешна закуска? Домашно овесена каша с горски плодове? Или по-скоро сте тип кафе плюс кроасани и 13 различни хапчета, които трябва да ви осигурят витамини, от които се нуждаете за деня? Това, което е в менюто на почти всяко семейство в Америка, все още ни разделя. И така, какво е всичко за здравето под формата на хапчета? Попитахме някой, който трябва да знае: Емили Лешо е квалифициран диетолог и квалифициран специалист по цялостно здраве. Тя ни говореше ясно за хранителните добавки.
Стил: Първо най-важният въпрос: Всъщност хората нуждаят ли се от хранителни добавки?
Емили Лешо: Не. Тези, които отделят време и енергия, за да се справят с диетата си и да купуват сезонни, пресни и регионални продукти, лесно могат да се справят без добавки. След това е важно просто да приготвите храната внимателно и да се уверите, че има достатъчно разнообразие. И тук е уловката: групата хора, които полагат тези усилия, е доста малка.
Наистина ли можете да получите витамини и хранителни вещества чрез хапчета?
Да. Дори ако хранителните добавки всъщност са многократно критикувани, демонизирането им навсякъде би било погрешно. Те могат да имат смисъл, особено ако някой не отдели време да се изяде здравословно и балансирано.
И при условие, че всички живеем примерно и здравословно: Как да разбера, че все още имам хранителен дефицит?
С прост недостиг на хранителни вещества, работата на тялото страда, но жизненоважните основни функции се запазват. Усещаме това чрез слабост, замаяност, умора, чупливи нокти, загуба на коса, напукани устни или главоболие. Веднага след като хранителните вещества се доставят отново, признаците отново изчезват. Семейният лекар може да установи какво точно липсва с помощта на тест.
Кои хранителни вещества имат смисъл да се допълват?
През зимата има смисъл да се консумира витамин D. Обикновено се абсорбира от пряка слънчева светлина върху кожата ни - но едва ли това е така в Швейцария, особено в студените месеци. Дори през лятото все още може да има смисъл. Особено когато сме винаги в движение с висок слънцезащитен фактор, витамин D е добър като хранителна добавка, без да застрашава кожата ни.
Нуждаят ли се вегетарианци или вегани от специални добавки?
Да. B12 определено трябва да бъде допълнен. Иначе се намира само в значителни количества в животински продукти. Омега-3 мастните киселини EPA & DHA също рядко се срещат в растителни храни. Тялото може да ги произвежда от други вещества, но само в недостатъчни количества.
Ами специални групи като спортисти или бременни жени?
Фолиевата киселина и йодът обикновено се препоръчват за бременни жени, кърмачки и жени, които искат да забременеят, тъй като тези хранителни вещества са много важни за клетъчното делене и здравословното развитие на детето. Тъй като нуждата им значително се увеличава, хранителните добавки са полезни. Подобна е ситуацията и при състезателните спортисти: Тъй като те се потят много повече от другите, те губят повече минерали. Или тренират до определено тегло и поради намаления прием на храна не са в състояние да се придържат към препоръките за балансирано хранене. Хранителните добавки могат да компенсират това.
Хранителните добавки могат да имат странични ефекти?
Дозата прави отровата: Тези, които се придържат към указанията, не поемат никакъв риск. Ако обаче хранителните добавки са предозирани, могат да се появят странични ефекти. Ако има излишък от мастноразтворими витамини, говорим например за хипервитаминоза. Това може да доведе до главоболие, загуба на зъбен емайл или повишен риск от фрактури при възрастните хора. Излишъкът от други хранителни вещества като калций също може да бъде опасен. Твърде много може да доведе до съдова оклузия и инфаркти. За да сте на сигурно място, трябва да се уверите, че хранителните вещества в лекарствата не се дублират. Често съдържа повече от един витамин. Трябва да внимавате и с допълнително подсилени храни (напр. Напитки с калций), ако вече консумирате хранителни добавки.
Ако реша да купя такива средства: На какво да обърна внимание?
Човек трябва да се увери, че в него има само тези вещества, които наистина искаме да добавим към тялото си. Евтините продукти често съдържат евтини пълнители, които не са необходими за усвояването на витамините. Ето защо е изключително важно да се направят добри изследвания. Качествените пломби и независимите лабораторни резултати говорят за производителя - а тези, които поръчват директно в Швейцария, са на сигурно място със стандартите за безопасност и качество, както и с максимални ограничения за активните съставки.