Хранителни добавки, използвани за понижаване на холестерола
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Холестеролът е необходимо вещество за организма, което се произвежда от него от мастни киселини, особено наситени мазнини в храната. Холестеролът се абсорбира и от храната, особено от животните. Повишените нива на серумен холестерол често са свързани с атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. Терминът холестерол в кръвта се отнася главно до съществуването на двата вида липиди: LDL-холестерол (липопротеини с ниска плътност) протеини с ниска плътност, така нареченият "лош" холестерол и HDL-холестерол (липопротеини с висока плътност) протеини с висока плътност, така че наречен "добър" холестерол.
HDL фракцията на холестерола се нарича още негова добра фракция, тъй като тялото се нуждае от количество от този тип холестерол за определени важни функции. Ето защо трябва да помислим за увеличаване на количеството HDL, докато общият серумен холестерол, LDL и триглицеридите трябва да се поддържат ниски.
Един от най-добрите начини да намалите естествения си холестерол е да направите някои диетични промени. По този начин, след диета с ниско съдържание на калории, наситени мазнини и холестерол, но богата на полиненаситени мазнини, може бързо да реши проблема с поддържането на нивата на серумен холестерол в границите, считани за нормални.
Основните диетични мерки за понижаване на холестерола са честата употреба на разтворими фибри от храни като трици, боб, овес, които водят до намаляване на LDL фракцията на холестерола с до 20-30%, а соевите фибри намаляват общ холестерол с 30% и LDL холестерол с 35-40%. Соята също помага за понижаване на нивата на триглицеридите. В допълнение към тези данни, клиничните проучвания показват, че соевите храни осигуряват защита срещу развитието на сърдечно-съдови заболявания и свързаната с тях смъртност.
Тауринът е аминокиселина, намираща се особено в рибните протеини (сьомга, треска). Доказано е, че тауринът понижава холестерола и минимизира риска от смъртност от исхемична болест на сърцето. За да се възползвате от ефектите на таурина, е необходимо да използвате диета, която съдържа поне 5 дни в седмицата.
Витамин В3 или ниацин има доказана роля за намаляване на производството на холестерол в организма. В същото време ниацинът помага за предотвратяване на LDL окисляването, понижава нивата на липопротеините и може да увеличи HDL (или добрия холестерол) с нива между 15-40%, като по този начин причинява значително намаляване на прогресията на атеросклерозата. За да се получат тези дезидератуми, е посочена консумацията на храни, съдържащи ниацин като гъби, суха мая, риба тон, пилешки гърди или филе от сьомга.
Витамин В6 помага за лечение и понижаване на холестерола, предотвратявайки риска от сърдечно-съдови заболявания и тромбоза. Диетичните добавки с витамин В6, съдържащи се в карфиол, чесън, чушки, банани, аспержи, намаляват нивата на LDL холестерол с до 20%.
Витамин С играе важна роля в лечението на хиперхолестеролемия, като предотвратява окисляването на LDL холестерол, но също така и чрез елиминиране на свободните радикали, произведени в тялото. Поради тази причина всяка диета, която има за цел да понижи нивата на серумния холестерол, трябва да съдържа храни, богати на витамин С, представени от: броколи, магданоз, зелен пипер, ягоди, карфиол, лимон, маруля, папая, зеле, спанак, киви, какао, портокали, грейпфрут, домати, аспержи, целина, ананас.
Витамин Е е основният антиоксидант, открит в най-големи количества в LDL-холестеролни частици, които предпазва от окисляване. Препоръчва се витамините С и Е да се комбинират в диетата, тъй като е известно, че витамин С помага за възстановяването на окисления витамин Е до неокисления етап. Най-важните източници на витамин Е са представени от: растителни масла, зеленчуци, пълнозърнести храни или ядки.
Бета-каротин - макар и да не се намира в големи количества в LDL-холестеролни частици, бета-каротинът все още има доказана роля в предотвратяването на окисляването му и свързаният с него има съдоразширяващ ефект. За понижаване на серумния холестерол могат да се използват храни, богати на бета-каротин, представени от: маруля, спанак, магданоз, домати, броколи, аспержи, кайсии, сладки картофи, моркови, какао. По същия начин биофлавоноидите имат антиоксидантна роля, като приемът им в диетата е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдова смъртност. Приемът на биофлавоноиди се осигурява от консумацията на: чай, цитрусови плодове, лук, грозде.
Мононенаситените мазнини, като например от зехтина, са много по-устойчиви на окисляване от тези с високи нива на полиненаситени мазнини. Има проучвания, които показват ефективността на използването на зехтин за намаляване на смъртността от сърдечно-съдови заболявания. По този начин диетичните препоръки за понижаване на холестерола се състоят в консумация на храни, богати на мононенаситени мазнини като: зехтин, слънчогледово масло или авокадо. Това са само няколко хранителни добавки, използвани за понижаване на серумния холестерол. Комбинирането на балансирана диета с упражнения и активен начин на живот помага да се поддържа оптимално здраве.