Хранителни алергии за кърмачета и малки деца - Rossmann
Хранителни алергии за кърмачета и малки деца
Хранителната алергия е променено поведение на защитната система на организма срещу определени компоненти на храната.
Според моя опит през последното десетилетие става все по-често срещано заболяване. Това се дължи отчасти на общото нарастване на честотата на алергични заболявания и отчасти на незрялостта на имунната система при кърмачета и малки деца. Незрелата незрялост се дължи на факта, че количеството защитен имуноглобулин (IgA), произвеждан в чревната стена, е дори по-ниско при кърмачета, отколкото при по-големи деца. Стомашно-чревната функция на кърмачетата и малките деца се характеризира с по-голяма пропускливост и по-меки движения на червата. До половин година изключителното кърмене е най-оптимално за най-малките. Изоставянето на кърменето и въвеждането на храни на основата на краве мляко също може да увеличи шансовете за развитие на алергии.
Непълно разградените протеини преминават по-лесно през чревната стена (огромна абсорбираща повърхност) и след това, когато се срещат с определени имунни клетки, предизвикват имунен отговор, който засяга цялото тяло. Ако имунната непоносимост към определени храни не се развие или е повредена по някаква причина (например възпаление), храната, която постъпва в тялото, активира имунната система, която освобождава възпалителни вещества (например хистамин), които засягат функционирането на стомашно-чревния тракт и кожата ., засягат както дихателната система, така и сърцето и водят до алергична реакция Животинските протеини са по-алергенни от растителните протеини.
Тенденцията за развитие на алергично заболяване се увеличава, ако и двамата родители страдат от едно и също алергично заболяване. Ако и двамата родители са алергични за ок. 70%, ако само един родител е пациент, тогава 30% шанс нероденото дете да бъде алергично (полигенно наследство, което предполага съвместна промяна на няколко гена).
Алергичните заболявания в Унгария засягат почти 6-7% от децата на възраст под три години.
Атопичният, или алергичният марш, се отнася до реда, в който се развиват различни алергични заболявания по възраст. При деца с атопична болест - склонни към алергии - болестите могат да се следват, така че бебе, чиято суха и сърбяща кожа се нуждае от лечение в ранна детска възраст, може да бъде предразположено към други алергии в по-късна възраст.
Симптоми
Симптомите на хранителна алергия могат да се появят по време на кърмене, но също така и по време на периода на хранене. Молекулите на храната, консумирана от майката, макар и в много малки количества, преминават в кърмата. А бебетата с особено алергична склонност вече могат да показват необичайни симптоми от много минимално количество чужд протеин, който вече е влязъл в кърмата им. Алергичните симптоми могат да се развият и при кърмените бебета, тъй като продуктите са направени от краве мляко, така че те могат да причинят алергии по същия начин, както самото краве мляко.
Най-често срещаните алергени са млякото, яйцата, брашното, соята, рибата, ягодите, ядките и лешниците.