Хранителни алергени, причиняващи най-много алергии при деца
1) Определение 2) Механизъм 3) Хранителни алергии 4) Контактни алергии
Има много причини за алергия при кучета и котки:
- алергии към ухапвания (DAPP дерматит, алергичен към ухапвания от бълхи)
- контактни алергии към алергени от околната среда)
- хранителни алергии
- лекарствени алергии
- ендогенни алергии
Поради това появата на алергични явления изисква намесата на алергенни фактори, но също и генетично предразположение на животното;
Алергията може да предизвика различни механизми на имунната реакция: свръхчувствителност тип 1, тип 2, тип 3, тип 4
Антигенът се идентифицира от макрофаг, който ще го представи
- към В рецепторите на цитотоксичен Т лимфоцит, който ще се размножава и произвежда лимфоцити с памет
- към В рецепторите на помощен Т лимфоцит, който ще произведе интерлевкинов пратеник, който сам ще активира В лимфоцити в ганглиите и далака, които ще се размножават и произвеждат лимфоцити, секретиращи антитела, и лимфоцити в паметта
(NB: 1 лимфоцит носи 100 000 В рецептори, които ще разпознаят до 10 мощност 17 възможни антигена)
5-те антитела, произведени от В-лимфоцитите, са Ig M, Ig G, Ig A, Ig E, Ig D
IgM: първично имунитетно защитно антитяло
Ig G: защитно антитяло
Ig E: антитела срещу алергични реакции (активира мастоцитите, базофилите, ерозионофилите)
Ig A: антитяло за защита на лигавицата
Ig D: антитяло, чиято роля е малко известна
При алергични реакции Ig E се произвеждат в големи количества
Антителата ще играят няколко роли:
- неутрализират антигените и образуват неразтворими имунни комплекси, които ще бъдат елиминирани от макрофаги чрез фагоцитоза
- активиране на клетки:
мастоцити, които ще освободят хистамин и ще създадат възпаление
базофили, които също ще отделят хистамин и възпалителни фактори
еозинофили, които ще отделят ензими
Целта на имунната реакция е да неутрализира чужди антигени и да създаде възпалителен защитен феномен (възпалението ще увеличи защитните механизми на организма)
незабавни първите 6 часа (действие на мастоцитите и полинуклеарните базофили)
забавено (действие на макрофаги и еозинофили)
Фазата на осъзнаване: първа фаза на контакт
Антигенът се идентифицира от макрофаги, след което се предава на Т лимфоцити, които ще индуцират производството на Ig E и лимфоцитни клетки в памет.
Ig E ще се свърже с антигените чрез образуване на имунни комплекси, които ще действат върху клетки като мастоцити, базофили, макрофаги, които ще освободят възпалителни вещества.
Фазата на изключване: след 1-ви контакт
Когато антигенът присъства, незабавно вече наличният Ig E ще образува имунни комплекси и ще предизвика фазата на възпаление; клетките на паметта ще се размножават и усилват производството на Ig E
Следователно 2 механизма за усилване на възпалението са готови да реагират: циркулиращи клетки Ig E и В лимфоцити с памет
Развитие на възпалителния феномен, причинен главно от активирането на мастоцитите и базофилите, които ще освободят медиатори на възпалението:
- хистамин: вазодилататорно действие, бронхоконстрикция
- хепарин
- протеолитични ензими
- производни на арахидонова киселина като левкотриени: образуване на оток
- тромбоцитни активатори: микротромбоза
Симптоми:
- респираторни астматични атаки: бронхоконстрикция, слуз, белодробен оток
- кожен пристъп на уртикария: оток, зачервяване, сърбеж
- други лигавици: конюнктивит, ринит
- по-тежко: анафилактичен шок: хипотония
Анафилактичен шок:
степен 1: генерализирано засягане на кожата
степен 2: леко полиорганно заболяване, хипотония, тахикардия
степен 3: тежко многоорганно заболяване, брадикардия
степен 4: спиране на дишането, спиране на сърцето
Открива се в случаи на миастения гравис, хемолитична анемия