Хранителната тревожност "може да изяде канадската La Presse

може

СНИМКА SIMON GIROUX, АРХИВИ ПРЕСАТА

Специалист по хранене казва, че канадците могат да преминат през „безпокойство от храната“ на фона на огнището на COVID-19.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fsociete% 2Fsante% 2F2020-03-22% 2Fl-food-fear-might-gnaw-Canadians & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

Мелиса Куто
Канадската преса

Но възможностите за здравословна храна все още са възможни, докато практикувате социално дистанциране и самоизолация, дори ако това означава да се наложи да се обърнете към замразени и консервирани ястия, за да направите по-рядко пътуванията до хранителния магазин.

"Хората очевидно се страхуват да отидат до хранителния магазин и да се опитат да ограничат времето в хранителния магазин вероятно е добра идея", каза Дебора Слоун, регистриран диетолог в Отава.

„И мисля, че хората се тревожат и се чудят дали ще имат достатъчно храна и дали трябва да се дават сами. "

„Мисля, че можем да се опитаме да извадим някои положителни резултати от тази ситуация и хората могат да използват това време, за да направят малко предварително приготвяне на храна, да се забавляват с рецепти, да правят неща, за които могат да замразят и съхраняват. По-късно и да експериментират малко повече с консервирани храни и замразени плодове и зеленчуци. "

Въпреки че в някои магазини за хранителни стоки в цялата страна се предлагат по-малки количества пресни продукти и месо, Дебора Слоун каза, че все още има много алтернативи на рафтовете и в хладилните секции.

Неща като тофу, гръцко кисело мляко, яйчен белтък и извара са нетрайни протеинови продукти, които „издържат по-дълго, отколкото си мислим“, докато консервираната леща и боб, нахутът и рибата тон съдържат протеин с по-дълъг срок на годност. Наличието на растителен протеинов прах под ръка, за да добавите хранителни вещества към неща като смутита и палачинки, също може да помогне.

Замразените плодове и зеленчуци също са пълни с хранителни вещества, твърди Слоун, добавяйки, че замразените варианти може да са дори по-добри от пресните продукти, които се оказват в камион за доставка, след като бъдат събрани.