Хранителната индустрия в MV преминава в обиден маркетинг, маркетингова компания на селскостопанската и
1. Национална стокова борса "Regional + Bio from MV"
С 1-вата държавна стокова борса "Regional + Bio from MV", Маркетинговото общество на земеделската и хранително-вкусовата промишленост Mecklenburg-Vorpommern e.V. (AMV) разработи нова платформа за производители и специализирани клиенти. На 7 октомври почти 80 производители ще се представят в круизния терминал във Warnemünde.
На 7 октомври дойде времето: Резултатите от едногодишната подготвителна работа на AMV за 1-ва държавна стокова борса „Regional + Bio from MV“ ще станат реалност. Повече от 250 търговски посетители се възползваха от възможността да получат изчерпателна информация за силата на хранителната индустрия в щата в круизния терминал във Варнемюнде. Разнообразието от изложители варира от малък бизнес до големи компании. Повече от 1000 продукта са представени от почти 80 изложители.
"Въпросите за устойчивостта и регионалността играят все по-важна роля за потребителите. Особено що се отнася до храните, клиентите обръщат повече внимание на произхода на продуктите. Имаме голям брой високопроизводителни компании в Мекленбург-Западна Померания, които произвеждат с изключително качество. Стокова борса се превръща в платформа Създаден за производители и специализирани клиенти, за да пласира продуктите в нови маркетингови формати и по този начин да се обърне към по-широка група клиенти. Това укрепва икономическата основа на индустрията. С конкуренцията за продуктовия фар MV се създават и посланици за нашата федерална държава, които излизат далеч извън нашите национални граници насърчаване на хранителната индустрия в Мекленбург-Западна Померания “, каза министърът на икономиката, труда и здравето Хари Глау. Министърът на икономиката Глау пое поетрона на събитието.
За AMV е важно устойчивите формати за MV да бъдат разработени по този начин. Управляващият директор на AMV Jarste Weuffen обобщава основата на успеха, както следва: „Разработихме предложение, което позволява на производителите и специализираните клиенти да имат възможно най-голям преглед на хранителната индустрия в държавата за един ден и по този начин във възможно най-кратък срок, с много малко усилия придобивам. Това се отнася както за конвенционалния, така и за биологичния сектор ”. Weuffen е ентусиазиран от разнообразието от продукти и дава перспектива: „Ако всичко върви добре и всички участващи са доволни, ще помислим за разширяване в североизточна Германия. Вече са получени първите запитвания от Бранденбург. "
Като партньор на AMV в биологичния сектор, BUND MV участва активно в подготовката на борсата. Д-р Буркхард Ролоф описва положението на органичните преработватели и необходимата подкрепа за повече добавена стойност: „Първата регионална и органична стокова борса от MV отразява голямото разнообразие от занаятчийски екологични процеси в нашата страна. Някои преработватели все още не участват, защото или нямат достатъчно органични продукти за потенциалните търговци, или са достигнали капацитета си за преработка. Занаятчийската преработка на висококачествени екологични продукти и директният или регионален маркетинг продължават да изискват финансова подкрепа, защото създават значима работа в селските райони чрез повишена добавена стойност. Добре управляваните фермерски магазини могат да бъдат новата форма на местно снабдяване в селата. "
Подкрепа за стоковата борса също дойде от град Росток, областите Росток, Предна Померания-Рюген и Лудвигслуст-Пархим, както и от регионалната работна група на IHK в MV. Всички те виждат новия формат като идеална възможност за отваряне на нови канали за продажба на производители от MV, както за конвенционално, така и за екологично работещи компании.
Дали органичен бивол или треска, намазан с морски зърнастец, сладко от бекон, органично детско ястие или рафинирано масло от риба тон, дали шоколад на скара или блатно сирене - списъкът може лесно да бъде продължен. Всички участващи очакват с нетърпение отзивите от търговските посетители, които идват от много различни канали за продажба и може също да открият „скрити шампиони“ от MV.
37 компании участват в бързи дати на стоковата борса. Защото не само обменът с търговски посетители, но и обменът един с друг може да доведе до нови бизнес дейности. Малките фирми използват предимно тази възможност за работа в мрежа, която също може да помогне за разширяване на асортимента в собствените им фермерски магазини и по този начин да ги направи по-привлекателни за клиентите.
Според Weuffen, въпросът не е, че всеки производител трябва да се стреми да осигури търговията. Обемът на производството, исканата цена и философията трябва да бъдат индивидуално съчетани с подходящи канали за продажба. Важно е обаче да не се разработи само една опора.
За състезанието за „Product Lighth MV“ търговската аудитория ще гласува на стоковата борса. Всички продукти са създадени в специална презентация около фар с височина 4 м. Уникалното при това състезание е, че оценката на общо 99 подадени продукти се извършва от специализирани клиенти, а не от жури. Това дава ясна препратка към продаваемостта на печелившите продукти.
Церемонията по награждаването е планирана за 25 ноември във Флийзензее от министър Хари Глау и AMV.