Хранителната индустрия лежи като отпечатък ”- Medical Tribune
Здравна политика Автор: Корнелия Колбек
Организацията за защита на потребителите Foodwatch обвинява членовете на Бундестага и представителите на индустрията в лъжа, когато става въпрос за правилно изобразяване на връзките между консумацията на захар и затлъстяването. Те обясниха тези „митове за захарта“ пред журналисти.
"Всеки има нужда от захар", имал напр. каза федералният министър на храните и земеделието Кристиан Шмит (CSU). Изречението "Опитът в други страни показва: Наказателните данъци върху захарите, мазнините и съдържащите сол продукти или забрани нямат траен успех" дойде от Gitta Connemann, заместник-председател на парламентарната група на CDU/CSU.
Въпреки високите последващи разходи, няма действие
С препратки към проучвания на известни университети, учени и СЗО, Оливър Хуизинга, ръководител на проучванията и кампаниите в Foodwatch, опроверга всяка представена цитата. Това се отнася и до изявления на представители на Икономическата асоциация за безалкохолни напитки, Икономическата асоциация за захарта и Федерацията по хранително право и хранителни науки.
Хуизинга изрази неразбиране относно факта, че политиците не предприемат действия с оглед на годишните 63 милиарда евро разходи за проследяване на затлъстяването и предупреждението от Световната здравна организация и ОИСР за глобална епидемия от затлъстяване. Той се позова и на предупреждението на германските специалисти за „цунами от хронични заболявания“, тъй като е доказано, че затлъстяването увеличава риска от развитие на множество хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет тип 2 и различни видове рак.
"Политиците все още не са стигнали до точката, в която заплахата е сериозна", каза Хуизинга. Поразително е колко много изявления от върха на Министерството на храните и земеделието омаловажават опасностите от захарта (захарозата) и влошават опита с данъците върху содата. Особено когато важността на държавните регулаторни мерки стане очевидна, Шмид не приема фактите твърде сериозно.
Foodwatch обвинява представителите на индустрията, че са повлияли на членовете на германския Бундестаг с неверни твърдения. Захарната индустрия се държи като тютюневите компании в миналото, казва Хуизинга.
„Хранителната индустрия лежи като отпечатък. С повтарящи се неверни твърдения тя прикрива опасностите от захарта и блокира важни инициативи в областта на здравната политика “, бушува изследователят. Ето защо асоциацията Foodwatch сега призовава захарното лоби на своя уебсайт: „Спри да лъжеш!“
Никол Майш, член на Зелените в Бундестага и говорител на политиката за защита на потребителите, потвърждава критиките на защитниците на потребителите: „За повече от десет години Бундестаг не съм срещала група, която да е по-проникващо и подвеждащо лобиране от захарната индустрия. Фактите се изкривяват, а депутатите се пленяват с псевдонаучни публикации. "
Политиците в областта на здравеопазването не са в центъра на критиката
Федералният министър на храните Шмит я обвинява, че се е поддала на захарното лоби, вместо да доведе всички ключови играчи на масата.
След като журналист попита дали здравните политици са в центъра на критиката, Хуизинга каза: Здравни политици като Рудолф Хенке, д-р. Едгар Франке и Дитрих Монщат са „по-близо до пациента“. Но предотвратяването на недохранването е в Министерството на храните и земеделието. Тук обаче политиците са в конфликт на интереси: По-малкото потребление на захар означава по-малко продажби за селското стопанство.