Хранителна тилапия, евтина риба в повторение - 13 май 2014 г.

Актуализирано на 13.05.2014 г. | 22:25 - публикувано на 13.05.2014 | 22:25

хранителна

Нашето разследване на новите риби, нахлули в сергиите. Вероятно си спомняте пангата, ценена заради ниската си цена. Сега тук е тилапията. Той също не е скъп.

Изглежда те се борят за честта да бъдат първи. Тези риби, които се роят в това езерце на този остров в Южен Китай, имат само няколко часа живот. В края на деня те ще бъдат нарязани, замразени и изпратени в САЩ.Това са тилапии, вид, практически непознат във Франция, но които заливат планетата. Това е втората най-висока риба в света след шарана. Китай произвежда почти половината от него, за радост на тези селяни, които са превърнали нивите си в езера за пиккултури.

Инвестирах много в езерцето, храната, пържените картофи. Скъпо е, но разбрах, че не трябва да пестите от него.

Тилапия обаче е сладководна риба от Африка. Започнахме да го изнасяме след последната световна война. Но особено през 70-те, заради огромните му качества.

Лесно се адаптира към различни среди. След това има малко кости и месото му е добре. Изисква малко протеини, изяжда всичко и бързо напълнява. В.

6 месеца, той се продава.