Хранителна терапия DocMedicus Health Lexicon

В резултат на Синдром на Zollinger-Ellison Настъпва неадекватна неутрализация на стомашното съдържание, достигащо до тънките черва, в резултат на което се получава a влошено храносмилане и абсорбция (Допускане) на хранителни и жизненоважни вещества води. В резултат на това засегнатите често страдат от симптоми на недостиг на хранителни вещества. Осмотичните продукти с непълно разграждане на храната попадат в червата и причиняват такова Диария (Диария) [1]. Постоянно причинява водниста диария големи загуби на водоразтворими витамини - витамин С, витамини от група В - както и важни електролити като калций, магнезий, калий и натрий [2].

Симптоми и усложнения

• Повишената киселинност причинява инактивиране на ензимите, разделящи мазнините, както и утаяването на жлъчните киселини, което води до а Стеаторея (Дебел стол) води [1]. Повишената мастна диария пречи на усвояването на мазнините и мастноразтворимите витамини, които се губят в увеличени количества със стеатореята [1].
• Повишената киселинна секреция уврежда стомашната лигавица, за да произведе вътрешния фактор, необходим за усвояването на витамин В12. Витамин В12 може да се абсорбира слабо [1].
• 60% от пациентите имат с Киселини и произтичащите от това трудности при преглъщане да се биеш. При тези обстоятелства засегнатите обикновено имат намален прием на храна, което от своя страна е свързано с недостатъчен прием на хранителни и жизненоважни вещества [2].

Хранителни препоръки

Значение на вторичните растителни вещества
За профилактика на тумори, произвеждащи гастрин, биоактивни вещества като Каротеноиди, сапонини, полифеноли и Сулфиди, се доставят в достатъчни количества [3.5.]. Те са способни на, за инхибиране на растежа на ракови клетки при рак на стомаха и дебелото черво [3.1.].

Освен това вторичните растителни вещества имат едно защитен ефект срещу рак на хранопровода, стомаха, черния дроб, белия дроб, пикочния мехур, гърдата, шийката на матката, простатата и кожата [3.1.]. В допълнение към антиканцерогенния (инхибиращ рака) ефект, имат Каротеноиди, сапонини, полифеноли и Сулфиди също антиоксидантни, антимикробни, антивирусни, понижаващи холестерола и противовъзпалителни ефекти върху [3.1.]. Полифеноли - флавоноиди и Фенолни киселини - служат по-специално за предотвратяване на миокарден инфаркт (инфаркт).

Синдром на Zollinger-Ellison и синдром на ентерална загуба на протеин

Симптомите на възпаление или функционални ограничения в стената на тънките черва водят до увеличаване загуба на чревни протеини, тъй като бягството на плазмените протеини през чревната лигавица в червата надвишава скоростта на образуване на протеини. Намаляването на циркулиращите плазмени протеини обикновено е сериозно Липса на доставка с протеин заедно [2]. В допълнение, повишената загуба на чревни протеини води до a Намаляване на онкотичното налягане и по този начин - в зависимост от степента на намалена концентрация на плазмените протеини - хипопротеинемия - до образуването на Оток [2].

Значение на MCT мазнините 1 за диетично лечение на стеаторея и синдром на ентерална загуба на протеин

Замяната на LCT с MCT води до намаляване на отделянето на мазнини в изпражненията - облекчаване на стеатореята - и синдром на ентерална загуба на протеин.

MCT мастните киселини се предлагат под формата на MCT маргарин - неподходящ за пържене - и MCT хранителни масла - могат да се използват като мазнина за готвене. The Преход към средноверижните триглицериди (Диетични мазнини) трябва постепенно в противен случай могат да се появят коремни болки, повръщане и главоболие - увеличаване на дневното количество МСТ с около 10 грама от ден на ден до достигане на крайното дневно количество от 100-150 грама. MCT мазнините са устойчиви на топлина и не трябва да се нагряват твърде дълго и никога над 70 ° C [2].
Освен това трябва да се съсредоточи върху задоволяването на нуждите на мастноразтворими витамини A, D, E като К и незаменими мастни киселини, като Омега-3 и -6 съединения, бъдете уважавани. Когато се прилага МСТ, мастноразтворимите витамини се абсорбират достатъчно [2].

Синдром на Zollinger-Ellison - липса на жизненоважни вещества

1. Биесалски, Х. К.; Köhrle, J.; Шюман, К.
   Витамини, микроелементи и минерали. Глава 49
   Georg Thieme Verlag; Щутгарт/Ню Йорк 2002
2. Каспер, Х.
   Хранителна медицина и диететика. Глава 3, 133-211
   Urban & Fischer Verlag; Мюнхен/Йена 2000
3. Schmidt, Dr. мед. Едмънд, Шмит, Натали
   Ръководство за микроелементи. Глава 1, 48-82 (3.1.), 2, 96-228 (3.2.), 230-312 (3.3.),
   318-339 (3.4.), 5, 500-512 (3.5.)
   Urban & Fischer Verlag; Мюнхен, февруари 2004 г.

---