Хранителна стойност на ментата, ползи за здравето и запазване

The мента е многогодишно растение, което се използва в кулинарията и билкарството от стотици години. Съществуват около 30 разновидности, но най-често срещаните са мента, мента и пенироял.

Ментата се използва за придаване на вкус и свежест на много пикантни и сладки рецепти, както и напитки и коктейли.

Сезон: В нашия климат ментата расте от пролетта до първите дни на есента. Вносната мента обаче може да се намери целогодишно в хранителните магазини.

Ръководство за покупка

За да изберете добре ароматизирана мента, уверете се, че:

Листата му са много зелени и многобройни по стъблата.
Няма кафяви, зацапани и/или изсъхнали листа.

Запазване

Пресната мента винаги е най-вкусната. Има няколко начина за съхранение на мента:

В хладилника, навит във влажна хартиена кърпа за около 5 дни.

В чаша вода, която се сменя често, както при свежи цветя.

---