Хранителна стойност на картофите - CNIPT
Пресен продукт, зеленчук и скорбяла в същото време, картофите съдържат допълващи и разнообразни хранителни активи, ценни за нашия организъм. PNNS (Национален здравен хранителен план) също препоръчва да се консумират нишестени храни с всяко хранене. С картофите се отдайте, докато правите добро !
Картофите съдържат
Картофът има протеини с много добро качество и незаменими аминокиселини. Благодарение на нишестето той съдържа, картофът дава енергия. Избягва пристъпите на умора и желание за хапане.
Картофите са нишесте. Той има много хранителни предимства, които го правят полезна храна за нашето тяло. Влакна присъстващи в кожата и месото на картофа, насърчават чувството за ситост и улесняват чревния транзит.
Картофите съдържат по-голямата част от водата ! Приготвен във вода или пара, той има по-малко калории от тестените изделия или ориза! Картофът съдържа около двадесет минерала. Това е едно от малкото нишестета, които съдържат витамин С.
PNNS (Националната програма за здравословно хранене) препоръчва да се консумират нишестени храни с всяко хранене, според апетита.
Благодарение на многото си хранителни добавки, картофите допринасят за хранителния баланс на всеки от нас:
Пренебрегнатите богатства
картофи
Среден хранителен прием на картофи
(на 100 г варен картоф)
| Енергийна стойност | 80,5 kcal (341 kJ) |
| Дебел | 0,3 g |
| от които наситени | 0,094 g |
| Въглехидрати | 16,7 g |
| със захар | 0,86 g |
| от които нишесте | 15,8 g |
| Диетични фибри | 1,8 g |
| Протеин | 1,8 g |
| Сол | 51,5 mg |