Хранителна психология; Университет на Фулда
Бързи връзки
Лице за контакт
Сузане Стрекър
Увеличението на свързаните с диетата заболявания като затлъстяване, диабет или сърдечно-съдови заболявания напредва от около две десетилетия.
Практиката на здравни и хранителни съвети показа, че не е достатъчно да се съобщават чисто научни препоръки за здравето и храненето за развитието на дългосрочно поведение за насърчаване на здравето. Защото те не отчитат адекватно условията на живот и емоциите на хората.
Точно тук се появява напредналото обучение: Той подчертава взаимодействията между тялото, психиката и социо-културните фактори и показва научно обосновани подходи и начини, по които хранителните знания могат да се предават по такъв начин, че хранителните съвети и образование да водят до по-добро здраве (насърчаване на храненето) Допринасяйте за поведението.
твоят профил
- Работите в областта на хранителните и здравни съвети, клинични съвети, защита на потребителите или превенция
- Имате университетска диплома или съответна професионална квалификация и най-малко 2 години професионален опит
- Бихте искали да изградите професионално ноу-хау и да размислите върху собствените си консултантски умения
- Интересувате се от допълнително образование на университетско ниво
процедура
Усъвършенстваното обучение има модулна структура и се състои от пет компонента.
Проектиран е извън професията. Две директни или две онлайн фази на модул се допълват взаимно с индивидуални периоди за самообучение.
Поради свързаните с короната несигурности относно изпълнението на лични събития, обучението първоначално се стартира онлайн и или напълно онлайн, или, ако е необходимо, отново с присъствие.
През първия ден обучението започва с въведение в платформата за обучение в 11.30 ч.
Всички останали фази лице в лице или онлайн се провеждат в петък от 14:00 до 19:00 и в събота от 9:00 до 15:00.
Те са допълнени с учебни писма и електронна платформа за обучение. Работата по дела, упражнения и колегиален обмен с други консултанти подкрепят размишляването върху собствения професионален опит.
Съдържание
Съдържание
| Популяризирането на здравословното хранително поведение е възможно само ако е ясно кои фактори влияят върху хранителното поведение. Те включват генетични и соматични, културни, социални и психологически фактори. По-специално, социално-културните и психологическите детерминанти могат да бъдат модифицирани в рамките на интервенциите. Ще се научите да анализирате взаимодействието на всички фактори, влияещи върху поведението на хранене, по личен начин и да планирате и реализирате целеви групи или индивидуални интервенции. В допълнение към приема на храна за поддържане на физическото благосъстояние, храната има компенсаторни функции в много отношения, които често водят до хранително разстройство. Ще научите за различни форми на лечение на хранителни разстройства и превантивни подходи за укрепване на „психосоциалната имунна система“. И можете да оцените ролята на хранителното консултиране при лечението на хора с хранителни разстройства. | ||
| Преподаватели | Професор доктор. Кристоф Клотер и Барбара Хон | |
| Какво прави успешната комуникация в консултациите по хранене или в други здравни професии? В ситуации на консултиране съветникът и клиентът си взаимодействат и се свързват помежду си. В допълнение към изговореното, невербалните части и съзнателните и несъзнателните нива оказват влияние върху хода на разговора и по този начин върху резултата от разговора. Връзката между събеседниците е от особено значение. Ще научите как като консултант можете да анализирате тази връзка на практика и как можете да облекчите разликата в отношенията между вас и вашите клиенти. Те знаят грешки в комуникацията и начини да ги избегнат. Вие сте наясно с езика на тялото си и пространственото си поведение и знаете за специфичните изисквания за взаимодействие в и с групи. Практическите упражнения като ролеви игри, изявления пред групата и упражнения за пространствено поведение са съществена част от този модул. | ||
| Преподаватели | Професор доктор. Кристоф Клотер, проф. Д-р Армин Погендорф и Волфрам Траутман | |
| Модул 3 е разделен на две независими части. Първата част се фокусира върху основите на психологията. Човешкото възприятие, познание, емоции и социално взаимодействие формират хранителното поведение и следователно са важна основа за разбиране на хранителните психологически механизми. Примерите показват как различните участници могат да използват тези ефекти за реклама и определяне на тенденции и по този начин също да повлияят на отделни действия. С тази основа във втората част се разглежда областта на приложение на промоцията на здравето. Уместността на стратегиите за превенция за обществото и значението на хранителната психология са част от тази специализация. Методическият подход към научния метод на работа разширява придобития метод на по-нататъшното обучение. | ||
| Лектор | Рония Шифтан | |