Хранителна профилактика на камъни в жлъчката - хранителен маркетинг
В 80% от случаите камъните в жлъчката се причиняват от неразтворими соли на холестерола, подобни на малки камъни, които се задържат в жлъчните пътища или в жлъчния мехур. В останалите случаи (20%), бъбречните камъни се причиняват от увеличаване на количеството на жлъчните пигменти (билирубин) в жлъчката. Тъй като вече няма достатъчно глюкозни производни, с които да се свързва, билирубинът се намира в деконюгирана форма и става неразтворим: образува камъни.
Камъните в жлъчката в повечето случаи са асимптоматични, особено ако останат в жлъчния мехур. От друга страна, когато те са придружени от болка, ние говорим за чернодробни колики. Те обикновено се причиняват от движещи се камъни, което води до запушване на жлъчните пътища. В този случай те могат да причинят възпаление на жлъчния мехур или панкреаса, придружено от силна болка. Те могат да се възприемат в стомаха, под ребрата от дясната страна и могат да се изкачат в гърба и в дясното рамо, предизвикани от дишането. Спомнете си ролята на жлъчния мехур: главно секрецията на жлъчка, образувана от черния дроб . Последният съдържа жлъчни соли, които могат да бъдат сравнени с естествените емулгатори, способни да диспергират липидите във водна среда. Благодарение на тях холестеролът може да премине границата на четката на ентероцитите, за да се метаболизира. Ако обаче има излишък на секреция на жлъчен холестерол или дефект в жлъчната секреция на съединения, които правят холестерола разтворим, могат да се образуват камъни.