Хранителна подкрепа за укрепване на интелектуалния капацитет - ANCA IGNAT-SÂNCRĂIAN

ХРАНИТЕЛНО И ДИЕТЕРИОНЕН ОФИС

Диетата, физическата активност и други компоненти на здравословния начин на живот имат потенциала да променят здравето на мозъка и умствената ни функция. Това ни предизвиква да намерим жизнеспособна стратегия за подобряване на когнитивните функции и укрепване на интелектуалните способности, включваща диета за мозъка, други критерии за начин на живот, като упражнения, сън и др.

Поради обнадеждаващите резултати от клинични и предклинични проучвания, които са показали благоприятното въздействие на храната върху мозъка, темата е привлякла значително внимание от страна на медиите. Част от информацията е извадена от контекста или преувеличена и е помогнала на хората да не се възползват от ползите на науката.

Няколко диетични компоненти имат положително въздействие върху когнитивните функции, но се изисква ВНИМАНИЕ, тъй като БАЛАНСИРАНАТА ДИЕТА остава крайъгълният камък. В същото време популярните диетични рецепти, които биха могли да помогнат за отслабване, не са косвено полезни за ума.

Обнадеждаващо е, че съвременната психиатрия започна да оценява прилагането на някои от тези концепции за лечение на психични разстройства, като използването на омега 3 мастни киселини при лечението на разстройства на настроението от Американската психиатрична асоциация.

Фактът, че хранителните фактори и други аспекти на начина на живот имат ефект дългосрочен допринася за подценяването на тяхното значение от страна на общественото здраве и дори от индивида.

Следователно, бавният и незабележим когнитивен спад, който характеризира стареенето, е в областта на храната за мозъка, така че успешното стареене е постижима цел за диетични терапии, които отговарят на практически въпроси относно вида на храната, честотата на хранене и количеството храна. храна.

Ефектите на храненето върху познанието

Невронните вериги, които участват в хранителното поведение, показват точна координация с мозъчните центрове, които модулират хомеостазата и когнитивните функции.

Ефектите на храната върху познанието и емоциите могат да започнат преди акта на самото хранене, защото паметта на храната чрез обонятелни и зрителни сензорни входове променя емоционалното състояние на мозъка. Поглъщането на храна задейства освобождаването на хормони или пептиди в кръвообращението, като инсулин и подобен на глюкагон пептид 1, след което тези вещества могат да достигнат до центрове като хипоталамуса и хипокампуса и да активират пътища за сигнална трансдукция, които насърчават синаптичната активност и допринасят към ученето и паметта.

От своя страна липсата на храна, която се сигнализира от празен стомах, може да причини отделянето на грелин, които също могат да поддържат синаптична пластичност и когнитивна функция.

Химични съобщения, получени от мастна тъкан от лептин може да активира специфични рецептори в хипокампуса и хипоталамуса и да повлияе на ученето и паметта, като има положителни действия върху зависимата от хипокампус синаптична пластичност .

Инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF1) се произвежда от черния дроб и скелетните мускули в отговор на сигнали от метаболизма и упражненията. IGF1 може да сигнализира за неврони в хипоталамуса и хипокампуса, с резултати за обучение и ефективност на паметта.

В допълнение към регулирането на апетита, хипоталамусът координира активността в червата и интегрира висцералната функция със структурите на лимбичната система като хипокампуса, амигдалата и мозъчната кора.

Ефектите на хипоталамуса също могат да включват имунната система, чрез силна инервация на тимуса и някои молекули на имунната система, които могат да повлияят на синаптичната пластичност и познание.

Парасимпатиковата инервация на червата от блуждаещия нерв предоставя сензорна информация на мозъка, позволявайки дейността на червата да влияе на емоциите. На свой ред емоциите могат да повлияят и на парасимпатиковата еферентна инервация във блуждаещия нерв (многостранната роля на блуждаещия нерв).

Диетата и упражненията могат да повлияят на производството на митохондриална енергия, което е важно за поддържане на невроналната възбудимост и синаптичната функция. Комбинацията от определени диети и упражнения може да има допълнителни ефекти върху синаптичната пластичност и когнитивните функции.
Излишното производство на енергия, причинено от висококалоричен прием или интензивни упражнения, води до образуването на реактивни кислородни видове (ROS). Когато нивата на ROS надвишават буферния капацитет на клетката, синаптичната пластичност и когнитивната функция са нарушени.

Списък на агресорите за храна и начин на живот, които ускоряват процесите на стареене на мозъка:

Вещества: лекарства, някои лекарства, алкохол (> няколко чаши/седмично), излишен кофеин> 300 ml/ден, тютюнопушене, химиотерапия и др.,
Диета, богата на наситени мазнини, захари (F
Липса на адекватни добавки или безразборната им употреба,
Токсини в околната среда (пестициди, органични разтворители, фталати, мукагили) и тежки метали,
Медицински проблеми: венци, сърце, щитовидна жлеза, DM, хипертония, чревни и стомашни проблеми, алергии, безсъние, апнея, нива
Хроничен стрес и проблеми с психичното здраве (тревожност, депресия, бягане след силни усещания, импулсивно поведение),
Прекомерно наддаване на тегло.
И други

Възможни причини за когнитивен спад:

Възпалението (хронично) е причина за много заболявания, свързани със стареенето (рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер), поддържани от: образуването на свободни радикали, ниски нива на витамин D и Омега 3, високи нива на желязо и омега 6, дългосрочни инфекции, непоносимост, алергии, стрес и др.
Излагане на свободни радикали
Увредена ДНК и теломери