Хранителна пирамида 6 хранителни групи за здравословно хранене

Ето хранителната пирамида и нейните шест групи храни, за да се разбере по-добре за здравословното хранене.

хранителни

Хранителната пирамида е основен инструмент, който ви помага да правите здравословен избор на храна и да се храните по-здравословно. Хранителната пирамида предлага оптималните хранителни съвети за всяка група храни, които да се консумират на ден, като се използва мнемоничното изображение на пирамида с хоризонтални демаркационни линии. Тези разделения имат за цел да представят препоръчителните проценти за шестте групи храни в ежедневната диета. Прочетете също: Яжте здравословни закуски между храненията: 5 съвета.

За да разберете хранителната пирамида и нейните шест категории храни, имайте предвид, че храните в горната част или в зоната в горната част на пирамидата трябва да се ядат в по-малки количества (техните площи са по-малки, докато се изкачвате нагоре по пирамидата.). След това можете да ядете храната на дъното на пирамидата по-често и на по-големи порции.

Хранителната пирамида е измислена от потребителската кооперация (групиране на потребители с цел закупуване на потребителски стоки на едро, пример е CAMIF във Франция) датски FDB (Faellesforeningen за Danmarks Brugsforeninger) през 1978 г. От 1992 г. Министерството на земеделието на САЩ (USDA ) приема тази хранителна пирамида, за да замени старата си система за класифициране на хранителните групи. Оттогава почти всяка държава в света е приела хранителната пирамида на USDA. Прочетете още: Орторексия: манията по здравословно хранене вреди на здравето ви.

През 2005 г. USDA направи големи промени в своята хранителна пирамида. Новата пирамида все още съдържа 6 групи храни, но разделянето на хранителните семейства в пирамидата вече се извършва по вертикални линии за демаркация, а не по хоризонтални линии. Прочетете още: Хранете се по-здравословно у дома, за да отслабнете: 7 съвета за диета.

По-малко разбираема за повечето потребители и прясно „измислена“, новата хранителна пирамида (от 2005 г.) е далеч по-малко популярна от старата пирамида (от 1992 г.). В различни страни, които имат силна кулинарна традиция, министерствата на земеделието също предпочитат да адаптират старата хранителна пирамида (тази от 1992 г.) към техните местни особености.


> Хранителна пирамида: нейните 6 групи храни
Ето шестте групи храни, които изграждат хранителна пирамида. За да използвате правилно хранителните съвети в тази пирамида, изчислете вашите калорийни нужди на ден, след което вземете тези калории от 6-те групи храни, съставляващи хранителната пирамида, като спазвате посочените порции.

Храненето здравословно е по-лесно, ако базирате избора си на храна на тази пирамида. Привикването на децата ви към здравословно хранене от ранна възраст, като ги научите да използват хранителната пирамида, ще им даде добър старт да възприемат здравословен начин на живот по-късно.

RegimesMaigrir.com подробно описва 6-те групи храни, преминаващи от дъното на хранителната пирамида към върха:

1) Въглехидратна група
Тази категория храни се нарича още „група хляб, зърнени храни и производни, ориз, тестени изделия“.

Въглехидратите са източник на енергия, който може да се превърне в глюкоза (формата на захар, която се транспортира и използва от тялото) по-бързо от протеините или мазнините. Прочетете също: Как да изберем правилните въглехидрати при пазаруване ?

Диета, която е с високо съдържание на въглехидрати, може да наруши деликатния баланс на нивото на кръвната захар в организма, причинявайки колебания в енергията и настроенията, което може силно да раздразни и умори човека. Диета с твърде ниско съдържание на въглехидрати изчерпва запасите от гликоген (съхранявана форма на глюкоза) в мускулите и черния дроб. Прочетете също: Черен дроб и храни: коя диета влияе върху здравето на черния дроб ?

Опитайте се да консумирате пълнозърнест хляб, пълнозърнести храни и пълнозърнести тестени изделия, когато консумирате порции от това семейство храни. Пълнозърнестите храни (които са направени от пълнозърнесто брашно) са по-малко обработени и задържат повече витамини, минерали и диетични фибри, отколкото храните, приготвени с бяло брашно.

Хранителната пирамида препоръчва да се консумират между 6 и 11 порции храни от въглехидратната група (хляб, зърнени храни и производни, ориз, тестени изделия и др.) На ден.


2) Зеленчукови групи
Зеленчукът е част от растението, консумирано от хората, която обикновено е вкусна, но не сладка. Следните храни са изключени от зеленчуците: пълнозърнести храни, плодове, ядки, подправки, билки. Например стъблото, коренът, цветето и т.н. може да се яде като зеленчук.

Зеленчуците съдържат много витамини и минерали. Различните зеленчуци обаче съдържат различни хранителни вещества, така че е важно да консумирате голямо разнообразие от видове зеленчуци. Например, зелените зеленчуци обикновено съдържат витамин А, тъмно оранжевите или тъмнозелените зеленчуци осигуряват витамин С, зеленчуците като броколи и подобни растения съдържат желязо и калций.

Зеленчуците са с много ниско съдържание на мазнини и калории, но като ги включите в ястия при готвене, добавяте мазнини и калории. Прочетете също: Яжте повече зеленчуци: 10 съвета за консумация на повече зеленчуци.

Хранителната пирамида препоръчва да се консумират между 3 и 5 порции зеленчуци дневно. Тези порции могат да идват от пресни, замразени, консервирани или сочени зеленчуци. Прочетете също: Научете се да обичате зеленчуци: как да обичате да ядете зеленчуци ?


3) Плодова група
По отношение на храната (а не на ботаниката, т.е. в науката за растенията), плодовете са семеносните и сладки части на растенията или понякога сладките части на растенията, които не носят семена. Примери за плодове са ябълки, портокали, сливи, банани и др.