Хранителна наука
„Прасето става празник за човека, който да властва над животното“
Той не може експериментално да реши кой е прав в дебата за етиката на консумацията на месо, но е решил как ще се храни. Попитахме László Erdős, служител на Центъра за екологични изследвания, занимаващ се с моралните проблеми на веганския начин на живот, за хората и животните.
„От факта, че не се произвежда във фабрика, млякото все още е абсолютно неестествена храна“
Човек има морален дълг да води вегански начин на живот, каза актьорът Хоакин Финикс от прожекторите на Оскар. Попитахме Кинга Фодор, доцент в Университета по ветеринарна медицина, за човешкия апетит и защитата на животните.
Ядем повече преработени храни
Хранят се, поради което угояват. Bezzeg не е достатъчен от суров спанак.
Coca-Cola извлича опасната съставка от една от своите безалкохолни напитки
Coca-Cola вече не използва бромирано растително масло, което се счита за опасно или поне смесено, в популярната си спортна напитка Powerade.
По-оригинална ванилия може да се добави към нашите ястия
Ванилията е един от най-популярните вкусове в световен мащаб и търсенето на нея непрекъснато нараства. Задоволяването на нуждите може да бъде по-безопасно благодарение на изследванията в малайзийския кампус в Университета в Нотингам във Великобритания.