Хранителна медицина, управление на храненето, хранителна терапия Fachschaft Medizin Münster
Хранителна медицина, хранителен мениджмънт, хранителна терапия
Категории: Други.
съдържание
Книгата „Хранителна медицина, управление на храните, хранителна терапия“ от Weimann et al е предназначена да служи като интердисциплинарно практическо ръководство за клинично хранене. Той е написан от лекари, диетолози и диетолози, наред с други, и предлага интердисциплинарен преглед на специфичните за храненето въпроси.
Съдържанието е структурирано по следния начин: Практика за хранителна терапия, т.е. диетични и хранителни съвети, различни хранителни методи (изкуствени, парентерални ...). Характерни за заболяването характеристики на хранителната терапия, включително, например, гастроентерологични заболявания, антибиотични терапии, бъбречна недостатъчност, пациенти с интензивно лечение, особености в напреднала възраст и при деца. Друга глава се занимава със стандарти и насоки, т.е. с управление на храненето в болници, експертни стандарти или разработване и прилагане на насоки. Освен това практическото прилагане на хранителната терапия се занимава с казуси (пример „хирургичен пациент“, „онкологичен пациент“, „затлъстял пациент“).
В началото на книгата има и глава за физиологичните, анатомичните и биохимичните основи на храненето.
Книгата в никакъв случай не е учебник и не е предназначена като такава. По-скоро служи за информиране на заинтересованите читатели и тези, които поради своята професия имат много общо с храненето. Знайте, че тук става дума по-скоро за основни хранителни основи, здравословно хранене или храна. Книгата съдържа насоки за храненето на болни пациенти, които са ограничени в приема на храна или преработката на храна поради заболяването си и поради това се нуждаят от специално, повече или по-малко постоянно планиране на диетата си.
За да илюстрираме това, ето примерът с „Хранителни аспекти на бъбречната недостатъчност“: В началото кратко въведение в бъбречната недостатъчност с класификация на бъбречните заболявания и свързаните с тях бъбречни стойности. По-нататък ще бъдат обсъдени различни заболявания като хиперурикемия/подагра, пациенти със сърдечна недостатъчност и белодробни проблеми и др. И свързаните с тях хранителни характеристики, като прием на течности, прием на протеини или електролити и др.
дидактика
Тъй като книгата не е предназначена за учебник, както вече споменахме, тя не е структурирана като такава. Той не съдържа нито бележки, нито „важни“ бележки, а по-скоро е непрекъснат текст, който донякъде е разхлабен с обобщения или таблици с точки. Текстовете понякога могат да бъдат много екстравагантни, така че трябва да донесете малко спокойствие и свободно време, за да не се отклонявате психически.
Цена/изпълнение и заключение
Независимо от цената, въпросът е: за кого се препоръчва тази книга?
Поради различните професионални групи, участвали в подготовката на тази книга, тя предлага многопрофесионален и изчерпателен поглед върху различни аспекти на специфичното за болестта хранене. Всеки, който обикновено се интересува от храненето и също иска да тренира в областта на храненето на пациентите, ще получи много изчерпателен преглед с тази книга.
Всеки, който гледа на хранителната медицина като на досаден придатък към други специализирани области, със сигурност няма да се превърне в тази книга и нейните понякога много екстравагантни обяснения и по-скоро да остави пръстите (и времето и парите) зад нея.