Хранителна кома Какво се случва, когато преядете
Заедно с Мартина Фелнер от Nutrition & Health Consulting и член на експертния консултативен съвет на ÖGSE, ние изяснихме какво се случва в тялото ви, когато преяждате и какво можете да направите срещу чувството за ситост.
Хранителна кома: какво се случва, ако преядете?/Снимка: iStock
Г-жо Фелнър, защо се чувствате неудобно, след като ядете твърде много?
Храносмилането е сложен процес, който изисква много енергия. Веднага след като храната достигне стомаха, храносмилателните органи се снабдяват с повече кръв. В стомаха храносмилателният сок разгражда хранителната каша до основните й градивни елементи. Повече кръв е необходима за храносмилането, например за усвояване и отстраняване на хранителни вещества. По време на храносмилателния процес другите органи имат по-малко количество кръв и по този начин по-малко количество разтворен кислород на разположение. Особено усещаме загубата на кислород в мозъка. Ние ни усещаме уморен и отпуснат.
Стомахът обикновено побира литър. Когато ядете повече, стомахът притиска останалите органи. Това създава a Подуване на корема. Усещането за пълнота в корема може да се дължи и на погълнат въздух или прекомерно образуване на газове в чревната област. Преди всичко много мазните храни, както и силно подсладените и метеоризни храни могат да предизвикат чувство за ситост и други стомашно-чревни оплаквания. В зависимост от състава на храненето, хипогликемията или високите нива на серотонин също могат да бъдат причина за умора.
Когато ядем храна с високо съдържание на въглехидрати, има повишаване на глюкозата в кръвта и повишено отделяне на хормона инсулин. Инсулинът насърчава притока на захар в клетките на тялото, което води до спадане на нивото на кръвната захар. Инсулиновата секреция може да се увеличи толкова силно след хранене, че да доведе до спад в кръвната захар, т.нар "Хипогликемия" идва. Тъй като обаче мозъкът ни зависи от кръвната захар като енергиен източник, производителността може да бъде ограничена за определен период от време. Резултатът: ние не сме ефективни и настъпва умора.
Хранителна кома: какво се случва, ако преядете?/Снимка: iStock
Как влияят излишните калории на тялото и работоспособността?
Балансираната диета е от съществено значение за нашето представяне. Яденето твърде много ни прави изтощени и уморени.
Трябва да избягвате твърде много прости въглехидрати (сладкиши, тестени изделия, бял хляб). Тъй като тези храни стимулират производството на хормона серотонин, който има успокояващ ефект върху тялото. Чувствате се уморени и отпуснати.
Дори тежки ястия като печено свинско или Wiener Schnitzel с пържени картофи намаляват работата ни, тъй като кръвта се изисква в стомашно-чревната област и следователно не е на 100% достъпна за мозъка. Докато въглехидратите остават в стомаха само от 1 до 2 часа, маслото и други подобни се усвояват до 8 часа. По-добре е да използвате сложни въглехидрати като пълнозърнест хляб, картофи и ориз, защото те карат кръвната захар да се повишава равномерно - това избягва йо-йо ефекта на инсулина.
Хранителна кома: какво се случва, ако преядете?/Снимка: iStock
Какво да правите, когато сте яли твърде много?
Разходката на чист въздух стимулира храносмилането и облекчава умората след хранене. Лечебните билки като корен от джинджифил, бял равнец и корен от ангелика съдържат горчиви вещества, които стимулират секрецията на стомашен сок и по този начин подобряват храносмилането.