Хранителна информация Nutriscore Nutriscope

Около 5 минути

От 1 април 2017 г. заповед потвърждава изпълнението на нутри-резултат, на хранителна информационна система, създадена от Министерството на здравеопазването. Nutriscope прави равносметка на пиктограмата, която трябва бързо да намери своето място в нашите супермаркети.

Хранителна информация с един поглед

Нутри-резултатът е a пиктограма, отпечатана върху опаковката на определени храни за да информират потребителите за своите хранителни свойства. Приема под формата на рейтингова скала използвайки букви от А до Е и цветно кодирани от зелено до ярко червено. Логично, колкото по-далеч от A (и от зелено), и толкова по-малко хранителните качества на продукта се считат за интересни.

За да се определи резултатът, се прави средна стойност между „положителните точки“ и „отрицателните точки“ на храната. Откриваме странични предимства съдържание на плодове и зеленчуци, в протеина и фибри. Що се отнася до негативните аспекти, влезте в игра Калории, прости захари, наситени мастни киселини и сол.

Трябва да се отбележи, че нутри-резултатът е a доброволна мярка: нищо не задължава производителите да го използват. Затова се надяваме, че играчите в хранителната индустрия ще играят играта за предоставяне на малко повече прозрачност на своите потребители.

замества образованието

Нутри-резултатът се показва върху храната ни, за да ни помогне да се храним по-здравословно

Плодът на насърчителните изследвания

Желанието на изясни хранителната информация се вписва в Закона за модернизация на здравната система, въведен от Marisol TOURAINE през 2016 г. След като проектът беше валидиран, беше необходимо да се вземе решение за формата, която ще бъде дадена на това информативно съобщение. Нутри-резултатът излезе победител втестова фаза, която я сравнява с три други пиктограми с други аспекти (посочване на честотата на консумация, светофари и др.). Двойното използване на буква и цветен код осигурява лесен за четене което убеди кохорта от 800 потребители в предварително проучване.