Хранителна философия - кетъринг с панорама
Здравословното хранене е нашата философия
Все повече училища преминават към редовно обучение. В допълнение към педагогическата отговорност, това отваря по-нататъшна област на дейност: създаване на кетъринг оферта за учениците, която насърчава умствените и спортни постижения със здравословна диета. В края на краищата, през пет от седем дни, храненето в училище е важен хранителен фактор за децата и младите хора днес.
Нашата философия за кетъринг за училища и детски градини/дневни центрове е следната: здравословното и пълноценно хранене е от съществено значение. Достатъчното количество важни хранителни вещества и витамини гарантира ефективността. И ние искаме да постигнем още повече: С помощта на балансирано ученическо хранене децата и младежите могат да научат здравословна диета и да я прилагат в семейния живот у дома. По този начин се намаляват свързаните с диетата заболявания.
При проектирането на менюто нашата концепция за кетъринг се основава на признатите стандарти за качество на Германското общество за хранене (DGE) за училищни ястия. Те се основават на така наречената „триизмерна хранителна пирамида“. Това включва ежедневното предлагане на салати и зеленчуци, използването на пълнозърнести продукти и нискомаслено приготвяне. Вегетарианското меню също е част от ежедневното хранене, както и десертите от плодове или млечни продукти, които също допринасят за снабдяването с витамини и минерали.
В нашето меню за училищни ястия ние се позоваваме на най-важните алергенни съставки в ястията. Ние не използваме никакви декларируеми добавки.