Хранителна добавка, важна или опасна
Федералният институт за оценка на риска предупреждава за поглъщане
Поех тази статия 1: 1, без форматиране. Отбелязал съм само няколко важни точки.
Важно е да се консултирате с истински професионалист (лекар, диетолог, диетолог или специално обучен диетолог) относно хранителните добавки!
Хранителните добавки могат да бъдат важни, но могат да бъдат и вредни, така че предварително изясняване, напр. на кръвни стойности, но се изискват и много други подробности!
Хранителна добавка с ориз от червена плесен
Федералният институт за оценка на риска предупреждава за поглъщане
(BZfE) - Продажбите на хранителни добавки само от аптеките са се увеличили средно с шест процента годишно през последните пет години и са достигнали стойност от 2,1 милиарда евро през 2018 г .; така че оценката на доставчик на статистически услуги. Далеч най-големият дял от продажбите се дължи на групата минерали и витамини, те съставляват около половината от продажбите.
Съществуват обаче и специални препарати, които трябва да насърчават сърдечно-съдовото здраве например - или, както в случая с ориза с червена плесен, да намалят нивото на холестерола. Федералният институт за оценка на риска (BfR) има значителни опасения за безопасността на здравето и в настоящото изявление препоръчва да не се приемат хранителни добавки с ориз от червена плесен. „Ако така или иначе се приемат такива продукти, това трябва да се прави само след консултация с лекар или под лекарско наблюдение.“
Оризът с червена плесен води традиционния си произход от Китай. Възниква, когато вареният бял ориз се ферментира (ферментира) с плесенни щамове от рода Monascus. Това създава вещества, които оцветяват ориза интензивно в червено. Освен това се създават съставки, които могат да действат като наркотик и да увредят здравето. Фокусът тук е върху монаколини, химични съединения, които се срещат естествено в щамовете на плесени. Те могат да блокират ензим в черния дроб, от който тялото се нуждае, за да произвежда холестерол. Освен това при определени обстоятелства токсичното вещество цитринин може да се образува по време на ферментацията. Той може да предизвика генетични промени и да увреди бъбреците и нероденото дете в утробата.
По отношение на структурата и ефекта, монаколин К е идентичен с активната съставка ловастатин. Използва се в лекарства, които изискват разрешение за понижаване на липидите. Ловастатин е свързан с редица възможни нежелани реакции. Следователно винаги се изисква лекарска оценка на съотношението полза, за да се определи дали лечението с ловастатин има смисъл за пациента. Монаколинът К, съдържащ се в ориза с червена плесен, също може да причини тези странични ефекти. Освен това активната съставка може да се намери в хранителните добавки в различни концентрации.
Хранителните добавки попадат в законодателството на храните в Германия, а не във фармацевтичното законодателство. Следователно не се изисква официално одобрение за пускането им на пазара. Преди да бъдат пуснати на пазара за първи път, те трябва да бъдат докладвани на Федералната служба за защита на потребителите и безопасност на храните.
По принцип всички хранителни добавки трябва да се приемат само според указанията на лекар. Те са излишни за здрави хора без симптоми на дефицит. Според Федералния център по хранене тези, които се хранят балансирано и разнообразно с много плодове и зеленчуци, обикновено се снабдяват с достатъчно витамини и минерали.