Хранителна алергия при деца, здравна компетентност на iLive

Хранителната алергия при деца, както и при възрастни, има дълга история. Още през II в. Сл. Н. Е. Един от основателите на медицината, древният философ и лекар Клавдий Гален описва случаи на хранителна алергия и нарича тези явления идиосинкразия. Оттогава възможностите за лечение са се променили драстично, но причините са останали същите. Това е агресивният отговор на имунната система на инвазия от хранителен алерген. По-конкретно и статистически потвърдено обяснение се появи много по-късно, както и идентифицирането на провокатори на алергични хранителни реакции.

За съжаление хранителните алергии при децата все още са много чести и рядко се диагностицират своевременно. Пациентите често се обръщат към алерголози, дори когато алергията, включително храната, придобива остра, заплашителна форма, което означава, че става полиморфна - засяга множество системи и органи. Може би това е причината за общата тенденция в развитието на алергии в целия свят. Независимо от усилията на медицинските светила, алергиите продължават да засягат все по-голям брой хора, сред които децата заемат водещо място. Поради факта, че тялото на детето формира защитни функции постепенно, бебетата от една до три години са особено уязвими.

Всички нетипични реакции към продуктите обикновено се разделят на нетоксични и ясно токсични. Нетоксичен не означава безвреден, тези реакции директно зависят от механизмите на развитие и могат да бъдат имунни и да нямат отношение към имунната система, например в случай на ферментопатия (ензимен дефицит). Като цяло хранителната алергия е много характерни за клинични признаци на увреждане на храносмилателната система, кожата, дихателната и нервната система.

Как се проявява хранителната алергия при деца?

Всеки продукт, който човек консумира, може да се превърне в алерген, особено за малко дете. Какви са клиничните прояви на непоносимост към храна и как да ги разпознаем? Проявата на симптомите може да бъде явна и скрита, забавена.

Хранителна алергия при деца с очевидни симптоми:

Стомашно-чревните симптоми при децата се предизвикват от краве мляко, соеви продукти, риба, яйца, бобови растения и цитрусови плодове. Алергените често се припокриват; това се нарича кръстосана алергия. Симптоми - повръщане, разстройство на изпражненията, ентерит, колики в епигастриалната област.
Дермални признаци на хранителни алергии - уртикария (уртикария) до ангиоедем, екзема, хеморагичен васкулит (възпаление на стените на кръвоносните съдове), диатеза.
Респираторни прояви - алергичен ринит, кашлица и кихане, нетипични за ARVI, бронхиална астма.
Симптоми от страна на кръвоносната система - анафилактичен шок (рядко, не повече от 3%).