Хранителна алергия към саго - възможности за лечение на болести

Съдържание

  • Клинична картина
  • диагноза
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • Общи мерки
  • хранене
  • Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии
  • Диагнозата е трудна, продължителна и ненадеждна
  • Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
  • Тези растения и техните продукти могат да включват вашата алергия
  • Разположението към алергии се наследява
  • Псевдо алергиите също са възможна причина
  • Алергията се променя в хода на живота
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Постоянно избягвайте всякакъв контакт с алергени
  • Само здравословната диета не е достатъчна
  • Избягвайте продукти, които могат да съдържат кокосови вещества
  • Водете дневник за храна
  • Трябва да премахнете следните храни от менюто си:
  • Предложения за споделяне
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии
  • Клинична картина
  • диагноза
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • Общи мерки
  • хранене
  • Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии
  • Диагнозата е трудна, продължителна и ненадеждна
  • Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
  • Тези растения и техните продукти могат да включват вашата алергия
  • Разположението към алергии се наследява
  • Псевдо алергиите също са възможна причина
  • Алергията се променя в хода на живота
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Постоянно избягвайте всякакъв контакт с алергени
  • Само здравословната диета не е достатъчна
  • Избягвайте продукти, които могат да съдържат кокосови вещества
  • Водете дневник за храна
  • Трябва да премахнете следните храни от менюто си:
  • Предложения за споделяне
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии

Клинична картина

Хранителната алергия е свръхчувствителност към храна. Това засяга около 8 милиона германски граждани. Може да възникне на всяка възраст. Често се развива в ранна детска възраст.

лечение

Ако засегнатите ядат или пият храни, към които са алергични, се появяват симптоми на непоносимост и симптоми на заболяване. Те могат да имат по-лек или по-тежък характер или дори животозастрашаващи форми. Въпреки че хранителните алергии стават все по-чести, те не са ново заболяване. Още през първия век след Христа Б. С. Лукреций описва реакция на непоносимост към храна в други контексти. Едва през 19 век обаче лекарите започват да разглеждат това по-подробно.

Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии

В зависимост от телесната област, която реагира, различни симптоми са на преден план. Например, червени, сърбящи петна и пъпки по кожата, сякаш човек е бил в контакт с коприва, и подуване по лицето (устните често са засегнати) и в устата и гърлото са особено характерни. Очите обикновено са зачервени, сълзливи и сърбящи, а дихателните пътища се дразнят, за да кихат, да възпрепятстват носното дишане, хрема, кашлица, задух, стягане в гърдите, както и сърбеж в областта на ухото и възпаление в средното ухо. В стомашно-чревния тракт може да бъде причинено усещане за натиск в горната част на корема, подуване на корема, коремна болка, гадене, диария, както и сърбеж и зачервяване на ануса.

Трябва да се прави разлика между истински алергии и реакции на непоносимост. В случай на истински алергии, често се появява силен сърбеж в устата или усещане за парене в гърлото веднага след консумация на храната. Хранителната непоносимост често се проявява само по време на храносмилателния процес, напр. от подуване на корема или спазми в стомашно-чревния тракт.

Всеки, който страда от подобни симптоми, не е задължително да има хранителна алергия, защото други заболявания също могат да причинят такива симптоми. Ако обаче подозирате хранителна алергия като причина, може да се наложи да планирате много време, преди да сте сигурни, защото диагнозата е много трудна. В повечето случаи връзката между алергичната реакция и храната, която я предизвиква, не е толкова ясна. Може да се има предвид и безкраен брой вещества. Следователно обикновено отнема много време, за да се открие основната причина.

диагноза

Диагнозата е трудна, продължителна и ненадеждна

Особено, ако се подозира, че причината е хранителна алергия, съответното лице трябва да планира много време, докато се увери. Диагнозата е досадна, тъй като връзката между алергичната реакция и храната, която я отключва, обикновено не е ясна. Излагането на алергии често се свързва с истинска детективска работа. В допълнение, безкраен брой вещества се считат за задействащи фактори. Обикновено отнема много време, за да се намери храната, която причинява проблема.

Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:

Наблюдения: Кога, къде и как се появяват симптомите?

Воденето на хранителен дневник (1/2 до месец) се оказа особено полезно. В него записвате щателно какво сте яли и кога и какви симптоми имате.

Кожни или кръвни тестове: Те се използват за определяне дали тялото е създало антитела срещу отделни храни.

С помощта на кръвен тест, така нареченият тест RAST, много алергии могат да бъдат диагностицирани доста надеждно.

Диета за пропуск (наричана още диета за пропуск)

Диетата с пропуски елиминира храните, които може да причиняват дискомфорт от диетата. Ако симптомите се подобрят в рамките на една седмица, вероятно е причината да бъде една или повече от пропуснатите храни. Чрез модифициране на диетата за пропускане, можете да разберете с времето кои храни са непоносими.

Така наречената провокационна диета, която може да се провежда само под лекарско наблюдение, е по-точна от диетата за пропускане. Умишлено съдържа възможните хранителни алергени, защото това е, за да се определи кога кои симптоми се появяват.

По-новият метод е директното приложение на алергена върху стомашната или чревната лигавица. Като част от гастроскопия или колоноскопия се наблюдава дали лигавиците са алергични. Друга надеждна диагноза, която лесно може да се използва при малки деца и кърмачета, е, че пациентите приемат антиалергично лекарство, съдържащо DNCG. Ако симптомите се подобрят или не се появят, всичко говори за хранителна алергия.

причини

Тези растения и техните продукти могат да включват вашата алергия

Вашият алерген принадлежи към семейството на палмите. Те включват кокосовия орех, маслената палма, саговата палма (осигурява истинската саго), финиковата палма и други подобни. а. Ако сте алергични към член на това семейство растения, това не означава непременно, че не можете да понасяте и продуктите на останалите. Тъй като обаче те са тясно свързани помежду си, с течение на времето може да се развие свръхчувствителност (така наречената кръстосана алергия) към останалите. Следователно е препоръчително не само да се откажете от растителните продукти, към които сте алергични, но и да консумирате гореспоменатите свързани продукти само рядко и с повишено внимание.

Разположението към алергии се наследява

Алергиите засягат предимно хора, които имат обща склонност към алергии или които имат алергии в семействата си. С тях собствената защита на организма е насочена не само срещу микроби като бактерии, вируси и други подобни, но и срещу други вещества като храна или хранителни добавки. Кои вещества са действителните задействащи фактори е напълно различно за всеки индивид и регион. Докато соята е най-вече спусъка в САЩ, хранителните алергии у нас се дължат главно на лешник, ръжено брашно, краве мляко, пилешко яйце, пшенично брашно и/или риба. Но в отделни случаи много други храни или хранителни добавки също могат да бъдат причина.

Псевдо алергиите също са възможна причина

Освен това има вещества, които причиняват симптоми, идентични с тези при хранителна алергия. Тъй като тук няма истинска алергия, тогава лекарят говори за така наречената псевдоалергия. Веществата, които могат да причинят такава псевдоалергия, включват например консерванти, оцветители, ароматизатори и лечебни вещества, включително пилешки яйца, пикша, ягоди, домати, шоколад, риба, свинско месо, фъстъци, бобови растения, зърнени храни и етилов алкохол.

Освен това рибата тон, зрялото сирене, свинското, киселото зеле и някои вина могат да причинят алергични симптоми.

Алергията се променя в хода на живота

Индивидуалният алергичен спектър не трябва да остане постоянен за цял живот, но може да се промени с течение на времето. Често има и вещества, към които индивидът има алергична реакция, така наречените алергени. Например тези, които първоначално не могат да понасят лешници, могат по-късно да реагират на ябълки и бадеми или на ръжено брашно, киви, мак и сусам. Колкото по-голяма е връзката между задействащите вещества, толкова по-голям е рискът да реагирате на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия .

Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини

Когато страдащият от алергия влезе в контакт с техните алергени, симптомите се задействат. Самият контакт може да е бил с кожата, дихателните пътища, храносмилателния тракт и/или кръвта. Възможен е всеки отделен контакт, но също така и всички комбинации. И симптомите на заболяването не трябва да се появяват веднага. Някои реагират в рамките на секунда или няколко часа, други само след няколко дни.

Също така, частта от тялото, която причинява дискомфорт, не трябва да съвпада с точката на контакт. Например, яденето на торта, направена с лешници, може да доведе до появата на пъпки по много части на тялото, без тортата да докосва тези области.

Кога на лекар

Посетете лекар, ако симптомите Ви не се подобрят, т.е.кожата, очите или други симптоми се влошат. Ако имате задух или внезапна слабост на кръвообращението, моля, незабавно се консултирайте с лекар. Това може да бъде астматичен пристъп или шок.

Можеш да го направиш:

общ преглед

Постоянно избягвайте всякакъв контакт с алергени

Всеки, който знае към какво е алергичен, трябва постоянно да се въздържа от консумация на тези вещества!

Това звучи толкова просто, но често е много трудно да се приложи на практика. Тъй като и най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат симптомите на заболяването, те не трябва да присъстват в храната. За съжаление имате малко влияние върху това, особено при готовите храни. Може да се случи така, че веществото, към което човек е алергичен, да се използва в храната за животни и така, без да е наясно с това, да се съдържа в месото. Или може да се използва за изясняване на храна или напитки (например вино) и следователно също не се вижда. Или различни храни се съхраняват една до друга. Използваните по време на приготвянето кухненски прибори (дървена лъжица, нарязани повърхности, тенджера) и почистващият агент могат да оставят невидими следи и в най-лошия случай да имат животозастрашаващи последици за страдащите от алергии.

Само здравословната диета не е достатъчна

Във всеки случай е погрешно да вярваме, че здравословната диета е достатъчна. Важното е само, че храната не съдържа отделни алергени. Всяка хранителна алергия трябва да подготви своя диета.

Специфична имунотерапия (= десенсибилизация), тъй като се използва за други форми на алергия, досега е показала малък успех при хранителни алергии (с изключение на алергии към мляко).

Следователно всеки, който страда от хранителна алергия, не може да избегне да се откаже от индивидуалните си алергени. Но усилията му могат да бъдат възнаградени в изцелението, тъй като е установено, че хранителната алергия не е задължително да се запази за цял живот. След месеци или години почивки някои пациенти могат да понасят храната си отново. Дългосрочното избягване на храната може да доведе до регресия на алергията.

Хомеоп. лекарство

Следващият списък изброява отделни хомеопатични лекарства, които често се използват за този симптом. Не претендира за пълнота.

бледочервени до червени колела с подуване; пронизваща болка, чувствителност при допир, непоносима топлина, усещане за натъртване; Подобряване чрез студени приложения.

малки, много сърбящи, червени колелца или мехури с подуване; голямо безпокойство и дискомфорт, парещ дискомфорт; Утежнява се от влага, студ и почивка; Подобрение чрез движение и топли приложения.

Общи мерки

Избягвайте продукти, които могат да съдържат кокосови вещества

Те включват:

  • Сапуни (от кокосовото масло се прави сапун)
  • Мехлеми от козметика и лекарства (като основа за мехлем се използва кокосово масло)

хранене

Избягвайте контакт с отключващото вещество! Постоянно елиминирайте от вашата диета всички храни, на които реагирате. Препоръчително е също да се избягват сродни вещества, тъй като организмът може да развие кръстосана алергия към тях с течение на времето.

Препоръчва се особено внимание при използване на готови ястия и хранене в ресторанти.

Водете дневник за храна

Имате ли понякога алергична реакция, без да знаете какво я е причинило? След това се опитайте да разберете защо. Воденето на хранителен дневник се е доказало. Всички консумирани храни се въвеждат в това всеки ден и оплакванията - ако има такива - се отбелязват. По този начин можете по-късно да сравните дали дадена храна вече е причинила симптоми и след това да я премахнете от вашата диета в бъдеще.

Трябва да премахнете следните храни от менюто си:

  • Кокос и продукти (включително изсушен кокос, кокосова мазнина, кокосово мляко и др.)
  • Масло, маргарин (те могат да съдържат кокосова мазнина, така че консумирайте тези продукти само ако сте сигурни, че не съдържат кокосова мазнина)
  • Сладки неща като сладкиши, сладкиши, шоколад, кувертюр, сладолед с шоколадово покритие, пралине, мюсли, хрупкави барове и др. (Могат да съдържат изсушен кокос или кокосова мазнина или дори фурми)
  • Пържени в дълбочина (кокосовото масло често се използва за пържене)
  • Тропически напитки, тропически ликьори и коктейли (те могат да съдържат кокосови екстракти, например Batida de Coco, Creme de Coco и др.)
  • Дати и продукти
  • Саго (истински)
  • Палмови сърца (предлагат се в консерви или като предястие/зеленчуци в ресторанти)

Предложения за споделяне

Вместо саго, използвайте редовно брашно или нишесте, за да сгъстите сосове, супи, пудинги, иначе грис или овесени ядки. Използвайте други ядки вместо кокосови орехи или изсушен кокос и купувайте само кокосови продукти без мазнини за хранителни мазнини, маргарин и масла или използвайте масло - ако е възможно.