Хранителна алергия към никел Диетолог Диетолог Здраве

Никел сулфатът е метал, който е изключително разпространен в ежедневието. Той е част от състава на много сплави.

диетолог

Алергиите към никел са склонни да се разпространяват доста бързо. Понякога те се изразяват само под формата на дифузно пруриго. След поглъщането на никел са описани някои наблюдения на никеловия васкулит, но тези наблюдения все още са противоречиви.

Никелът е важен хранителен алерген, тъй като нормалната диета носи 0,3 до 0,6 mg на ден, от които само 5 до 10% ще бъдат усвоени.

Храни, богати на никел

какао, херинга, стриди, различни зеленчуци (спанак, зелен фасул, лук, грах, домати), маргарини, индустриална майонеза, круши, чай, пълнозърнест хляб, сушени плодове.