Хранителен светофар Nestlé започва с Nutri-Score на замразени пици
Мюслито зелено, жълто или тъмно червено? В случай на все повече готови продукти, потребителите трябва да могат по-лесно да разберат дали купуват "производител на мазнини" - дори преди официалният регламент да влезе в сила.
Новото хранително лого Nutri-Score получава допълнителен тласък в германската търговия с храни.
Най-голямата компания за хранителни продукти в света, Nestlé, сега започва да етикетира първите си замразени пици, както компанията обяви на панаира на земеделието и храните в Зелената седмица в Берлин.
През годината трябва да последват и други продукти, включително супи, кафе и зърнени закуски.
Този ход идва преди да влезе в сила правна рамка за доброволното използване на логото върху опаковки, предоставена от федералния министър на храните Джулия Клёкнер (CDU).
След дълъг спор за по-ясно етикетиране на захарта, мазнините и солта, Klöckner реши Nutri-Score и стартира регламент за това.
Това все още трябва да бъде одобрено от Комисията на ЕС и може да влезе в сила най-рано през втората половина на 2020 г., според министерството.
Първите продукти с Nutri-Score вече могат да бъдат закупени в супермаркетите. Големите търговски вериги обявиха, че искат да представят логото поне за части от собствените си марки. Има обаче различни позиции по този въпрос в бранша.
Ето как работи Nutri-Score
Системата Nutri-Score от Франция включва не само съдържанието на захар, мазнини и сол, но също така препоръчани компоненти като протеини или фибри в цялостна оценка и след това дава единична стойност - по петстепенна скала на „А“ върху тъмнозелено поле за най-благоприятният баланс от жълто "С" до червено "Е" за най-неблагоприятното.
Приложимото поле е маркирано. Логото отпред на опаковката е предназначено да допълни задължителната хранителна таблица за целия ЕС.
Пионер сред големите производители в Германия беше Danone в началото на 2019 г. Междувременно 90 процента от гамата прясно мляко са етикетирани с Nutri-Score - до края на годината тя трябва да бъде 100 процента, както компанията обяви при поискване.
Сега Nestlé иска да започне с „пици с каменна фурна“ от марката Wagner. Продуктите на Maggi, Nescafé и Nestlé Cerealien, наред с други, трябва да последват.
Целта е да се улеснят решенията за покупка като част от балансираната диета. В рамките на две години около 5000 групови продукта в Германия, Австрия, Белгия, Франция и Швейцария трябва да бъдат етикетирани с Nutri-Score