Хранителен справочник Шафраново масло, Хранителна информация от; шафраново масло - Ръководство
Растителни масла Коментарите са изключени за Шафраново масло
Това е много интересно растение по отношение на отглеждането му, тъй като се адаптира към бедни почви, различен климат и се нуждае от малко вода.
Маслото се извлича от семената на растението и трябва да бъде студено извлечено и първо пресовано (без рафиниране), за да се запазят неговите необикновени свойства.
Свойства на шафраново масло
Това е растение, което служи за няколко приложения:
• По принцип се използва като багрило (придава оранжев тон) и е водоустойчив.
• От маслото му се правят сапуни и бои.
• Чрез получаването на шафраново масло ни остава естествен страничен продукт или остатък, който се нарича паста и който се използва за хранене на добитъка, тъй като съдържа високо ниво на протеини и фибри.