Хранителен принос на рибата в нашата диета с мастни киселини ... Файл

Досие - Сладководни риби

Клер Кьониг

Учител по естествени науки

Публикувано на 30.03.2020

Кои са сладководните риби, които живеят близо до нас? От миногата, известна като примитивна, до щуката, свиреп хищник, опознайте тези очарователни животни.

Сладководни риби

Класификация на рибите

Анатомия на рибите: скелет, кожа и мускули

Рибни люспи

Нервна система и сърдечно-съдова система на рибите

Храносмилателен тракт и отделителна система на рибите

Сетива на рибите

Хранене на рибите

Плуващи риби

Растеж и размножаване на риби

Биотопи на сладководни риби: течаща вода, слаби течения ...

Сладководни риби: циприниди

Сладководни риби: перциди и центрархиди

Siluridae, забавни сладководни риби

Салмониди: дъгова пъстърва, кафява пъстърва ...

Есетри или аципенсериди: европейската есетра

Щука и много: езоциди и гадиди

Миноги, примитивни гръбначни

Езерото Виктория и река Нил

Хищници на сладководни риби: видра, чапла ...

Рибни паразити

Риболов и рибовъдство

Риби, замърсяване и последиците от човешките дейности

Хранителен принос на рибата в нашата диета: мастни киселини и др.

Прясна риба

Кондициониране и разваляне на риба

Сладководни риби: научете повече

Тази статия е резюмето на много важно досие на ФАО, пълният текст на който можете да намерите тук (над 100 страници).

Вариации в състава на рибата

Вариациите в състава на рибите са свързани с диетата им, миграционните движения и сексуалните промени във връзка с хвърлянето на хайвера. Рибите имат периоди на глад по физиологични причини (миграция и хвърляне на хайвера) или външни фактори (липса на храна). Хвърлянето на хайвера съответства на голям разход на енергия, особено на липиди, което води до влошаване на състоянието му. Теориите, установени от физиката, се прилагат в точно определени рамки.
Физика. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/9/6/896f032c90_91933_physique-def.jpg "data-url ="/science/definitions/physique-physique- 15839/"data-more =" Lire la suite "> физически. Освен това някои видове се хранят много малко или изобщо не се хранят по време на миграцията си на снасяне на яйца.

По време на периоди на интензивно хранене, съдържанието на протеини ще се увеличи и след това съдържанието на мазнини следва. Липидната фракция претърпява най-значимите вариации. Съдържанието на масло варира в зависимост от размера, като по-големите риби съдържат около 1% повече масло от по-малките. Watanabe (1971) изследва рибите от гледна точка на твърдостта, прясната вода е вода с хидротиметричен (TH) титър под 15 ° f. Следователно това е вода, бедна на калций и магнезий. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/b/7/7/b77aa9448b_50035371_eau-douce-vi-cult- wikimedia -cc-3jpg.jpg "data-url ="/planete/definitions/oceanography-fresh-water-6619/"data-more =" Read definition "> прясна вода от Замбия и откри вариация от 0,1 при 5% от маслото съдържание.