Хранителен план Избор на диета за аутизъм за възстановяване
Петък, 30 декември 2011 г.
Избор на диета за аутизъм за възстановяване
Пътят към възстановяването на аутизма започва с диета. Въпреки това, изчислените пропуски и добавки към избора на храна са първата стъпка за подобряване на здравето и благосъстоянието на децата. Известно е, че някои хранителни вещества (особено глутен и казеин) са проблематични и трябва да се избягват - а други храни, богати на лечебни хранителни вещества, са полезни, когато се добавят към храненето на децата. Обръщането на внимание на тези фактори има за цел да осигури баланс на биохимията, да повлияе на системното излекуване и да облекчи симптомите на аутизъм. Казано по-просто, това са основните принципи на диетата при аутизъм.
Има много "диети за аутизъм", от които можете да избирате и да решите как хранителните интервенции да започнат да изглеждат поразителни. Преди десет години беше по-лесна диета за избор! А „диета“ означаваше да се прави безглутенова диета без казеин (Bai). Елиминирането на глутена (протеините в пшеницата) и казеина (протеините в млечните продукти) е основният фокус на диетата при аутизъм в продължение на много години и предлага много предимства. Оттогава значителният напредък в биомедицинските хранителни изследвания и анекдотичните данни, насочени към майката, доведоха до по-широки диетични стратегии за аутизъм.
Сега човек трябва да реши коя диета да прави. Това може да попречи дори на най-фокусираното възстановяване родителство да започне. Родителите чуват „трябва да правите тази диета“ или „синът ми подобри диетата“. Тъй като всяка диета има своя група последователи, родителите, чиито деца се справят добре с определена диета, я изтъкват. Как може да има толкова много различни мнения? Това е така, защото всеки е различен - всеки има уникална биохимия, гени, атаки върху околната среда и отношение към храната. Диета, която помага на едно дете, може да не е най-добрата за другото.
Моите клиенти с облекчение научават, че не изричам догмата на всички диети. Като консултант по хранене практикувам хранителна интервенция, фокусирана върху системно подобрено здраве и облекчаване на физиологичните и неврологичните симптоми. Диетите за аутизъм са базирани на храната стратегии за постигане на тази цел. Помагам на родителите да изберат най-добрата диета първо за детето си и след това да продължат да поддържат диетата по-нататък, за да отговарят на техните специфични нужди.
В моята книга „Подхранваща надежда за аутизъм“ обсъждам тринадесет различни диети, препоръчани за аутизъм. Въпреки че всяка диета има предимства, тя включва някои усъвършенствани компоненти, които се поддържат най-добре от квалифициран специалист и не са строго необходими за започване. Тази статия обяснява първите три диети за аутизъм - те включват най-полезните диетични принципи и практики и има много литература и подкрепа от общността, които да ви помогнат успешно да ги приложите. В допълнение към тези диети, ще обсъдим най-често срещаните хранителни алергии и как справянето с тях идва ръка за ръка с диетата.
Най-популярните диети за аутизъм са:
o Диета без глутен и казеин (Bai)
o специална въглехидратна диета (SCD
o диета за екология на тялото (легло)
Безглутенова диета без казеин (Bai)
Вашето дете жадува за мляко?
Яде ли вашето дете само пшеница и млечни продукти?
Вашето дете може да изглежда просторно и развълнувано след консумация на глутен или казеин?
Току-що започвате ли да разглеждате храненето за първи път?
Когато родителите решат да "диета", те обикновено ще отидат с Бай. В тях има много добри книги, а хранителният пазар е все по-приятелски настроен към Бай. Тази диета изисква елиминиране на всички глутен и/или храни, съдържащи казеин. Глутенът е протеинът, който се съдържа в пшеницата, ръжта, ечемика, спелтата, камута и търговския овес и казеинът, протеинът, открит в млечните продукти.
При поглъщане от деца с нарушен храносмилателен тракт и отслабена имунна система, тези протеини могат да причинят добро възпаление, болка и храносмилателни проблеми. Ако протеинът не се разгради правилно по време на храносмилането, той може да образува опиоиди (опиатни или морфиноподобни съединения). Свойствата на глутена и казеина могат да доведат до проблеми с храносмилането като диария, запек, газове, подуване на корема, както и мъгливо мислене и невнимание за много деца с аутизъм.
Според Родители (Проучване на Института за аутизъм) диетата без глутен и казеин е полезна за 65% от децата с ASD, въпреки че панелът за чувствителност към храната може или не може да покаже отговор на тези храни. Следователно обикновено препоръчвам пробен период без глутен и казеин - често започване на диетата чрез премахване на първата и после другата.
Повечето храни, които съдържат тези проблемни протеини, са лесни за идентифициране. Докато спазвате диетата на Бай, трябва да избягвате всички хлябове, бисквити, тестени изделия или хлебни изделия, приготвени с пшеница и други глутенови зърна и всички млечни храни като мляко, сирене, масло, кисело мляко и сметана. Някои източници не са толкова очевидни:
o соев сос (с изключение на соев сос без глутен)
o Картофени чипсове и пържени картофи (често прашени с глутен по време на обработката и не са изброени на етикета, уверете се, че са без глутен, като се консултирате с компанията в списъка на съставките)
o малц (получен от ечемик)
Когато започвате диетата Бай, не забравяйте да въведете редица нездравословни храни Бай като бисквитки, бонбони и чипс. Въпреки че не съдържат глутен или казеин, захарта може да захранва дрожди, да нарушава баланса на кръвната захар и да нарушава регулирането на енергията. Не забравяйте, че диетата е нещо повече от просто да се отървете от обидните храни - акцентът трябва да се постави върху здравословното и питателно хранене.
Бай е чудесна диета, която да спазвате, когато започвате хранителни интервенции при аутизъм.
Специфичната въглехидратна диета (SCD)
Има ли детето ви хронична диария?
Вашето дете има възпалително черво, може би дори е било на стероиди?
Опитвали ли сте Бай без резултат?
Вашето дете има проблеми с храносмилането на зърнени храни?
Има ли вашето дете дисбиоза (патогенни дрожди или бактерии)?
Диетата на SCD включва премахване на всички сложни захари: всичко освен меда и фруктозата, включително премахване на кленов сироп, тръстикова захар, нектар от агаве, сироп от кафяв ориз и др. SCD също така премахва всички нишестета и всички зърнени храни, включително картофи и сладки картофи. Тази диета позволява: месо, риба, яйца, ядки и семена, някои бобчета, всички зеленчуци и плодове без нишесте. Това не е диета с ниско съдържание на въглехидрати, а специфична въглехидратна диета, която се фокусира върху зеленчуци без нишесте, плодове, мед и някои зърна за въглехидрати и избягва други захари и нишестета.
SCD е втората най-често използвана диета за аутизъм и 66% от родителите казват, че е полезна за тяхното дете (ARI рецензии). Това е много полезно за тези, които имат възпалителни заболявания на червата и хронична диария, въпреки че може да помогне за запек.
Специфичната въглехидратна диета има за цел да намали чревното възпаление и да се излекува от „гладуването“ на лошите чревни дефекти и избягването на храни, които изискват ензим за смилане на въглехидрати, които често са в недостиг. Като елиминират проблемните храни, бъговете не могат да се хранят. Тъй като е по-ограничителен от Bai, родителите обикновено не започват диетична интервенция с SCD. Въпреки това, когато има значително възпалително състояние на червата, някои прави SCD ще продължат.
SCD често се използва, когато правите Bai не е достатъчно и храносмилателните проблеми продължават, или когато някой трябва да разработи диетата, за да не види допълнителни ползи. Вариант на SCD са хранителните пропуски (синдром на червата и психологията), създаден от Наташа Кембъл-Макбрайд, m.d. Той включва основните елементи на SCD, както и добавяне на прекрасни принципи като ферментирали храни и домашни супи.
Въпреки че диетата на SCD по принцип не съдържа казеин, препоръчвам SCD да се прави без казеин, докато някой не е сигурен, че казеинът не е проблем.
Екология на тялото хранене (легло)
Има ли детето ви упорита кандида?
Има ли детето ви вредни бактерии в червата?
Има ли детето ви неприятно миришещи изпражнения или газове?
Дали детето ви понякога се държи пиян, космически или се маниакално смее?
Детето ви ще изглежда сърбящо или дрождиво във „влажни“ зони на тялото, като лактите, коленете или чатала?
Диетата за телесна екология е анти-кандида, фокусирана върху изчистването на дрожди и дисбиоза (дисбаланс на лошите недостатъци в червата). Леглото често се нарича BEDROK (Диета за екология на тялото възстановява нашите деца) в общността за аутизъм. Леглото е принципите на правилното комбиниране на храни, киселинно-алкален баланс с храни с ниско съдържание на киселини, ниско/без захар и ограничено нишесте, лесно смилаеми храни, ферментирали храни и други препоръки за твърда диета, за да просветлят свръхрастежа на кандида и да подпомогнат ранното здраве на червата.
Леглото може да съдържа само няколко зърна като киноа, просо, елда и амарант (ако са добре напоени) - ограничавайки повече нишесте и зърнени храни, отколкото бай. Освен че не съдържа глутен, оризът за легло е безплатен, без царевица и без соя. Храни като оризов хляб, гевреци без глутен и оризови юфка не са разрешени на тази диета. Леглото позволява казеин, но може да се направи без казеин. Винаги препоръчвам да се освободите от казеин (на каквато и да е лечебна диета), докато не сте сигурни, че млякото не засяга.
Ако детето ви има кандида, леглото може да е за вас. Но това изисква детето да яде зеленчуци, тъй като аспектът на комбиниране на храна позволява месо със зеленчуци и нишесте със зеленчуци, но не и месо и нишесте заедно. Леглото може да бъде трудно, когато детето е придирчиво и няма разнообразна диета.
Подобно на SCD, тази диета е полезна за дисбиоза и възстановяване на баланса на чревната флора. Въпреки това, при тези две диети противоречат помежду си, тъй като те разчитат на много различни основни принципи. SCD премахва някои захари и всички нишестета, докато Bed премахва всички захари и някои нишестета. Дори ако някой избере различна диета, много от екологичните принципи на организма също могат да бъдат приложени, като консумиране на ферментирали храни, накисване на зърнени храни и консумиране на по-нишестени зеленчуци, пълни с минерали и алкализиране върху тялото.
Сега, когато обсъдихме три ефективни диети за аутизъм и проблемни хранителни вещества, откъде започва някой? Обикновено препоръчвам Bai или SCD. Понякога, въз основа на диетата на индивида, мога да предложа легло вместо него - например, ако детето има значителен растеж на дрожди и в момента е на Bai (който е пълен с твърде много захар и нишесте), но детето * ще яде зеленчуци, мога ли да предложа легло. В допълнение, мога ли да ви предложа просто да добавите ферментирали храни, накиснати зърнени храни и ядки и още зеленчуци - няколко принципа на леглото, но не и диета за цялостното тяло.
Най-важният хранителен принцип е да започнете. Звучи просто, но някъде - дори и с най-простото нещо - като да се отървете от всички изкуствени съставки - започнете и след това напредвайте.
Можете също да правите диета.
Знам какво си мислите: "Детето ми е придирчиво и много негъвкаво с нови храни за ядене. Никога няма да мога да го накарам да яде нищо, освен пшеница и млечни продукти, и никога да не яде нищо„ здравословно ".
Оценявам тази загриженост. В диетичната си практика имам много придирчиви ядещи - много деца ядоха само хляб и мляко, други ядоха само палачинки и пържени картофи. Съществуват обаче основателни причини, поради които тези деца са толкова взискателни към хранителните си навици, на първо място са толкова пристрастни. Когато тялото създава опиати от храни, човек може да се пристрасти към тях и по този начин да жадува за нищо друго освен за тези храни. В крайна сметка децата стесняват хранителните си навици само, за да включват тези, които ги карат да се „чувстват по-добре“. Струва си да изпробвате диета, защото след като детето премине желанието (няколко дни след няколко седмици), това често разширява драстично хранителните навици и става много по-лесно.
Знам, че всяко дете може да промени диетата си. Това може да отнеме време и изисква много търпение, но и вие можете да успеете. Никога не съм виждал детска диета, която в крайна сметка да не се подобрява, докато тялото оздравява. Важно е родителите да вярват, че е възможно детето им да се промени и подобри. Предвиждайки промени, вие проектирате положителен образ, който е важен за вашето дете и успеха на вашите глобални начинания.