Хранителен доклад Особено възрастните хора са твърде дебела Панорама

Актуализирано: 09/02/2015 - 11:16 ч

особено

Снимка: Затлъстяването сред децата леко е намаляло, докато възрастните хора са склонни да стават по-дебели: Това е видно от доклада за храненето за 2012 г.

Берлин - Затлъстяването сред децата леко е намаляло, докато възрастните хора са склонни да стават по-дебели: Това е видно от доклада за храненето за 2012 г.

Наднорменото тегло леко е намаляло при децата, много възрастни хора, от друга страна, се борят с килограмите: Това е резултатът от доклада за храненето от 2012 г. на Германското общество за хранене (DGE). Изследването беше представено в петък в Берлин. При деца в предучилищна възраст в почти всички федерални щати наднорменото тегло е намаляло с до три процента, а още по-лошото затлъстяване (затлъстяване) е намаляло с до 1,8 процента. "Положителен сигнал, но дали тази тенденция ще се потвърди, предстои да разберем," каза министър Илзе Айгнер (CSU) от вестник "Билд" (петък).

Около 60 процента от мъжете и 43 процента от жените в Германия са твърде дебели. Според доклада по-специално възрастните граждани имат проблеми с наднорменото тегло: 74 процента от мъжете и 63 процента от жените между 70 и 74 години имат твърде голямо тегло, което се дължи и на липсата на упражнения.

Според прессъобщението на нейното министерство Айгнер изрази загриженост, че делът на хората с наднормено тегло е в стагнация на високо ниво. DGE подготвя доклада на всеки четири години от името на федералното правителство.

Друго международно проучване, наречено Global Burden of Disease Study 2010 (GBDS 2010), публикувано в четвъртък в Лондон, казва, че затлъстяването се е превърнало в основен проблем през последното десетилетие. През 1990 г. все още е 10-ият по големина риск за здравето, сега е номер 6 в света. Повече от 3 милиона смъртни случая през 2010 г. се дължат на твърде висок индекс на телесна маса. Анализирани са данни от 187 държави.

Според германския доклад за храненето всеки мъж яде средно около един килограм месо и колбаси на седмица, препоръчват се 300 до 600 грама. Според доклада обаче се консумират повече риба и зеленчуци: Миналата година се консумират около 25 килограма зеленчуци като домати, зеле, цвекло, краставици и бобови растения на глава от населението. Между 2000 и 2011 г. консумацията на зеленчуци на глава от населението се е увеличила средно с 1,1 килограма годишно. Според министерството всеки германец е консумирал около 16 килограма риба през 2010 г.

Междувременно Европейският съюз (ЕС) продължава да оказва натиск върху производителите по отношение на храните и здравето: От този петък нататък храната може да се рекламира само със здравни съобщения в ограничена степен. Насоките на ЕС забраняват на хранителните компании да отпечатват така наречените здравни претенции върху опаковките, ако тези твърдения не са научно доказани и одобрени от Европейския орган за безопасност на храните. Например, според Ан Марквардт, хранителната организация Foodwatch вече не може да твърди, че пробиотичните кисели млека укрепват защитните сили на организма по такъв начин, че да предпазват от настинки.