Хранителен баланс Nutrition Nestlé Professional
Понеделник, 1 юни 2015 г.
Този хранителен баланс не се изгражда върху хранене или в продължение на един ден, а по-скоро в продължение на няколко дни или дори седмица. Ето защо няма такова нещо като забранена храна или храна-чудо. Така че понякога празничното хранене може да бъде компенсирано с по-леки ястия след това.
Националната програма за здравословно хранене предлага 8 ключови показателя, необходими за доброто балансирано хранене и 1 показател, посветен на физическата активност:
- Вода: по желание по време и между храненията
- Нишестени храни при всяко хранене и според апетита
- Плодове и зеленчуци: поне 5 на ден
- Млечни продукти: 3 на ден (3 или 4 за деца или юноши)
- Месо, риба, яйце: веднъж или два пъти на ден
- Мазнини: за ограничаване
- Сладки продукти за ограничаване
- Сол: за ограничаване
- Физическа активност: поне еквивалент на 30 минути. бързо ходене на ден за възрастни (поне 1 час за деца и юноши)
Тези PNNS хранителни насоки (1) имат за цел да насърчават диетата и физическата активност, благоприятни за оптимален хранителен статус и здраве. Нито едно от PNNS съобщенията не забранява консумацията на храна или напитки. В комбинация с редовна физическа активност, подходящата диета помага да се ограничи наддаването на тегло, но също така и редица здравословни проблеми като рак, диабет тип 2, излишен холестерол, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и др. (Източник: СЗО)
За добър хранителен баланс диетолозите също препоръчват да се приеме ритъм от 3 хранения на ден: закуска, обяд, вечеря, евентуално с лека закуска или следобеден чай. Храната откроява деня и осигурява на тялото референтни показатели. Важно е и времето, необходимо за ядене. Мозъкът се нуждае от време, за да получи сигнали от стомаха, които му казват, че се храните. Казват, че отнема около 20 минути, за да почувстваме първите признаци на пълнота.