Храни, забранени за диабет
Храни, забранени при диабет. Специалистите са съставили пълен списък с храни, които са забранени за пациенти с диабет.
Хората с диабет трябва да знаят, че храненето е изключително важно за поддържането на здравето, а диетата на диабетика всъщност е здравословна диета. Ето пълния списък на храните, забранени при диабет, направен от д-р Лора Ене, първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни заболявания, за doc.ro
Храни, забранени за диабет. Храни, които значително повишават кръвната захар и триглицеридите
Бяла и кафява захар, мед, фруктоза, сиропи от всякакъв вид
Концентрирани сладки, торти, шоколад, лайна, халва, нуга, нутела, кремове, сладолед
Сладкиши, гевреци, пайове, щрудели, тарти, понички, торти, крокети, бутер тесто
Закуски, гевреци, салати, чипс, бутер тесто, вафли, пуканки, бисквити от всякакъв вид
Сушени или захаросани плодове - сливи, кайсии, боровинки, годжи, смокини, фурми и др.
Пресни плодове, сокове, конфитюр, конфитюр, аербет, плодов мус, плодови кисели млека
Алкохолни напитки - от време на време се допускат 330 ml бира или 125 ml вино или 40 ml алкохол
Пазете се от "диетични" клопки
Храни, забранени за диабет. Храни, които повишават лошия холестерол (LDL-холестерол)
И причинява миокарден инфаркт, инсулт и заличаваща артериопатия, които могат да доведат до ампутация.
Мазно месо, кайма, колбаси, шунка, бекон, кайзер, ребра, барабан.
Полуготови меса, пушени меса, колбаси, парижки, колбаси, салами, пайове
Животински мазнини, свинска мас, джумари, крила, кожа, прибори за домашни птици
Консервирани в масло, хайвер, мозък, органи, пържено месо, охлюви, палачинки, нарязани ранти
Мазни млечни продукти с повече от 3% мазнини, заквасена сметана с повече от 12% мазнини, кондензирано мляко, сметана,
Преработени мазни сирена: топено сирене, сирене, заквасена сметана, отлежало, с плесен
Маргарин, масло, майонеза, всякакви сосове на пазара.
Други неща, които диабетиците трябва да избягват
Подсладените със захар напитки - са най-лошият вариант за човек с диабет. Те са много богати на въглехидрати. Освен това тези напитки имат високо съдържание на фруктоза, което е тясно свързано с инсулиновата резистентност и диабета. Проучванията показват, че като консумирате сладки напитки, можете да увеличите риска от заболявания, свързани с диабета, като затлъстяване на черния дроб. Освен това, високите нива на фруктоза в подсладените със захар напитки могат да доведат до метаболитни промени, които насърчават мастните натрупвания в корема и потенциално опасни нива на холестерол и триглицериди.
Трансмазнините се създават чрез добавяне на водород към ненаситените мастни киселини, за да ги направят по-стабилни. Трансмазнините се съдържат в маргарин, фъстъчено масло, спредове, кремове и замразени храни. Тези мазнини са свързани с високи нива на възпаление в организма, инсулинова резистентност и коремни мазнини, както и с по-ниски нива на „добър“ холестерол (HDL холестерол) и нарушена функция на кръвта.
Бял хляб, тестени изделия и ориз - богати са на прости въглехидрати и са преработени храни. Доказано е, че консумацията на бял хляб, гевреци и други храни, съдържащи рафинирано брашно, значително повишава кръвната захар при хора с диабет тип 1 и тип 2. кръвната захар и видовете тестени изделия на основата на оризово брашно имат най-голям ефект върху кръвната захар.
Кисело мляко с плодов аромат - Обикновеното кисело мляко може да е добър вариант за тези с диабет, но опциите с плодов аромат не са посочени. Киселите млека с плодов аромат обикновено се приготвят с обезмаслено мляко или нискомаслено мляко и са богати на въглехидрати и захар. Много хора смятат замразеното кисело мляко за здравословна алтернатива, с която могат да заменят сладоледа, но може да съдържа също толкова захар (може би дори повече) от сладоледа.
Сушени или захаросани плодове - пресните плодове са отличен източник на важни витамини и минерали, включително витамин С и калий. Когато плодовете се сушат или дехидратират, процесът води до загуба на вода от тях, което води до още по-високи концентрации на тези хранителни вещества. За съжаление съдържанието на захар също става по-концентрирано. Ако имате диабет, не трябва да се отказвате напълно от плодовете. Просто яжте плодове с ниско съдържание на захар, като пресни плодове или малка ябълка, които могат да ви донесат ползи за здравето, като същевременно поддържате кръвната си захар в нормални граници.