Храни, забранени от кетогенната диета Medisite

Кетогенната диета прогонва всички източници на захари, във всичките му форми! Това всъщност предполага да не се консумират повече от 20 до 50 грама въглехидрати на ден.

The сладкарски изделия (сладкиши, торти, шоколад, бисквитки, сладкиши и др.) очевидно са забранени.

The нишестени храни (тестени изделия, картофи, ориз, хляб и др.), брашно твърде богата на въглехидрати и бобови растения (боб, грах, леща ...) също трябва да бъдат забранени. С какво да ги заменим ? Чрез брашно от соя, ядки, конопени семена или тиквички, от макаронени изделия от карфиол или тиквички, от целина (подобно на картофите, но с ниско съдържание на въглехидрати) или от „истински“ желатин (не мигновено).

The плодове, богати на фруктоза трябва да бъдат ограничени. „От страна на плодовете, кетогенната диета ви позволява да консумирате една десета от ябълка, 50 грама червени плодове, малко звездни плодове или лимон“, обяснява Магали Валкович.

---