Храни, трудности и ползи от диетата без сол
Кой трябва да приеме безсолна диета ?
Обръщането на внимание на приема на сол е важно, за да се избегнат определени нарушения. A безсолна диета може да бъде посъветван, по-специално в случай на:
- сърдечно заболяване;
- бъбречна недостатъчност;
- ендокринни нарушения;
- оток или задържане на течности.
Когато говорим за безсолна диета, става въпрос за натриевите соли, като калиевите соли от своя страна обикновено са разрешени.
Какво представляват безсолните храни ?
Повечето преработени храни съдържат сол, особено преработените храни. Възможно е обаче да се приеме a безсолна диета чрез интегриране в диетата му:
- пресни плодове и зеленчуци, консервирани или дори замразени, често съдържащи сол като консервант;
- подправки и аромати, които подобряват вкуса по фин или мощен начин и заместват перфектно солта;
- силни на вкус меса и риба, като говеждо месо, карантия, скумрия или сьомга.