Храни срещу рак - Ooreka

За да се предотврати появата на някои видове рак, храната трябва да играе важна роля: тя трябва да бъде разнообразна и балансирана, богата на пресни плодове и зеленчуци, по-специално.

срещу

Ако няма чудотворна съставка, има храни, които трябва да бъдат предпочитани поради тяхната силна антиоксидантна сила, която помага да се защитят клетките срещу свободните радикали, причинител на някои видове рак.

За отбелязване: според проучване, публикувано в Jama Internal Medicine, яденето на органична храна редовно би намалило риска от рак с 25% (проучването дори показва 34% намаляване на риска от рак на гърдата при жени в менопауза и 76% риск от лимфом).

Открийте 6-те противоракови храни, които да поставите в менюто.

Зеле

Неотдавнашно американско проучване потвърди, че броколите и брюкселското зеле съдържат вещество, което помага в борбата срещу разпространението на ракови клетки, по-специално по отношение на рака на черния дроб, дебелото черво, простатата или гърдата.

По-общо, представителите на голямото семейство кръстоцветни са много богати на противоракови антиоксиданти, по-специално на индоли (ди-индолилметан или DIM) и на глюкорафанин (предшественик на сулфорафан, който ще се освободи в присъствието на ензим, мирозиназа, по време на дъвчене).

Семейството на кръстоцветните или брасикови е много голямо. Вие сте разглезени за избор !

В това семейство откриваме по-специално:

  • зелено зеле;
  • бяло зеле;
  • кольраби;
  • Китайско зеле;
  • карфиол;
  • броколи;
  • кресон;
  • ракета;
  • репичките;
  • ряпа ...