Храни, съдържащи скрити захари - Обсерватория за храни

захари

Скритите захари са отчасти отговорни за отклоняващата се консумация на захар днес: близо 100 грама на ден, докато препоръката на СЗО е 50 g. Нека се научим да ги идентифицираме.

За да намалите дневната си доза захар, научете се да идентифицирате къде са скритите захари, а също и между другото забравените захари. Захарите се скриват, когато се появяват като съставки под непознати имена (лактоза, декстроза, глюкозни сиропи и др.) В преработените храни.

Готови ястия и сосове

Сместа от добавки, аромати, оцветители, сол, консерванти, също включва ... захари. Кутия с приготвени тестени изделия или тава с лазаня може да съдържа десет грама захари. Едно скривалище на захар за доматени сосове, сосове за барбекю ... Една доза сос може да осигури почти 10 г захар. Порция индустриална супа (25 cl) може лесно да съдържа до 14 g въглехидрати, половината от които са захари.

Пици, сандвич хляб, хамбургери

Някои марки пица могат да съдържат 6 g захар на 100 g продукт. Това е и съдържанието на захар в индустриалния сандвич хляб. И това е дозата захар в хамбургер (по-добре да се избегне адското трио: хамбургер, сода, сладолед!).