Храни с високо съдържание на протеини 15-те най-добри източника на протеин
Меко сварено, пържено, твърдо, но и като омлет или поширано, яйцето остава основна част от нашата диета. Със своите 6 грама протеин на яйце, той е много добър източник на протеин.
Месото осигурява средно 18% протеин за порция от 100 g. Предимството на тези протеини е, че са с много добро качество, тъй като съдържат всички незаменими аминокиселини в балансирани пропорции и се усвояват добре от организма. Сред месото, говеждото фланг осигурява 30% протеин. Следват го плътно пържола от говеждо месо и пържола, които също осигуряват над 28% протеин.
Млякото е ценен източник на протеини. Но общият победител е млякото на прах, с над 35% протеин.
Независимо дали става дума за пернат дивеч (чучулига, дива патица, кълвач, фазан, дървесен гълъб) или козина (сърна, сърна, дива свиня), дивечовото месо е с високо хранително качество, защото е много лесно смилаемо и с ниско съдържание на липиди. Най-богат на протеин е заекът с 28% протеин.
Пилето е отличен източник на протеин, тъй като осигурява около 22 g на 100 g пиле на скара.
Рибата съдържа средно 21 g протеин на 100 g, като рибата тон от албакор има най-интересното съдържание (до 30 g!). ANSES също препоръчва да консумираме риба два пъти седмично, включително мазна риба, богата на омега 3 като сьомга, сардини или скумрия.
Някои сирена са особено богати на протеини, като пармезан, който държи рекорда с близо 40 g на 100 g. Следват други сирена, като Gruyère или Emmental, които съдържат 29% протеин, Roquefort 23% и Cabrales 21%.
Нискокалорично, богато на протеини, това месо е идеално за отлагане на лека закуска. За 100 г месо от Гризон ви трябват около 40 г протеин.
Не са пропуснати ракообразните и мекотелите: скариди, скариди, миди, раци, уинки, но също така и жаби, охлюви и много други, са храни с много добро хранително качество, тъй като в допълнение към високото си съдържание на протеини (21%), те са ниски в мазнини (по-малко от 3% мазнини.