Храни с пробиотици пребиотици двойно сърце
Накратко, храносмилането превръща храната ни в повече.
Всеки, който е бил запек, знае колко повече.
Никъде в тялото ни няма толкова много микроорганизми, колкото повече.
В човешките черва има повече от 100 трилиона.
И пробиотиците, и пребиотиците имат по същество една и съща цел: да променят чревната флора в полза на "добрите" бактерии и микроби. Предполага се, че те поддържат баланса на микробиома (чревна флора) и по този начин насърчават здравословна храносмилателна функция.
ПРОБИОТИКА: "Пробиотиците" (от pro = за и bios = живот) са най-малките живи същества, микроорганизмите, които имат особено благоприятни за здравето свойства и които действат от червата.
Според СЗО (Световната здравна организация) пробиотиците са „жизнеспособни микроорганизми, които, когато се прилагат в достатъчни количества, имат здравословен ефект върху гостоприемника“. Най-просто казано, те помагат за изграждането на чревната флора.
Към Пробиотици включват препарати, например Лактобацили, бифидобактерии или специални дрожди които преживяват предимно пътя през стомаха и тънките черва и се утаяват и укрепват върху чревната стена. Натуралното кисело мляко е може би най-известният пробиотик.
ПРЕБИОТИКА:
Като „пребиотици“ (от pre = преди и bios = живот) несмилаеми въглехидрати (фибри) които конкретно подпомагат дейността и растежа на бактериите в червата. Те служат на „добрите“ лактобацили и бифидобактерии като източник на храна и по този начин насърчават способността им да оцеляват. Инулинът и фруктоолигозахаридите са сред пребиотиците.
Чревните бактерии могат да произвеждат късоверижни мастни киселини от предоставените пребиотици. Късоверижните мастни киселини от своя страна служат като храна за клетките на чревната лигавица и са пратеници между чревната флора и имунните клетки.
Пробиотици и пребиотици - два пъти по-добри за червата:
- Пробиотици като лакто и бифидо култури се използват за изграждане на чревната флора
- Пребиотици като фруктоолигозахариди (FOS) като „храна“ за пробиотиците
СИНБИОТИКА:
Синбиотиците са храни, които съчетават както пробиотични, така и пребиотични вещества. Синбиотиците се подкрепят взаимно в своите дейности и по този начин насърчават здравето на червата.