Храни с ниско съдържание на въглехидрати
Консумирането на храни с ниско съдържание на въглехидрати се препоръчва не само за хора, които се хранят на диета, но и за тези, които искат да живеят здравословно.
Колко въглехидрати всъщност съдържа всяка храна?
Трябва да се прави разлика между брутно и нетно съдържание на въглехидрати. Фибрите също са форма на въглехидрати, но фибрите не могат да бъдат усвоени от нашето тяло. Например, патладжанът има съдържание на въглехидрати 6%, но тъй като съдържа много фибри, делът на смилаемите въглехидрати е по-малък от този.
Храни с ниско съдържание на въглехидрати
1. Яйца - прибл. 0%
Въпреки че яйцата съдържат някои въглехидрати, това е толкова малко, че можем да кажем, че е почти 0%. Освен това яйцата съдържат много полезни хранителни вещества.
2. Месо - 0%
Повечето меса въобще не съдържат въглехидрати. Включваше пилешко, пуешко, свинско, телешко. Но това важи само за постно месо, а не за карантии. Съдържанието на въглехидрати в черния дроб е приблизително. 5%. Различните нарезки също съдържат въглехидрати, често дори захар!
3. Риба и морски дарове - 0%
Консумирането на риба и морски дарове е много здравословно, тъй като те съдържат хранителни вещества, които липсват на повечето хора. Като витамин В12, йод и омега 3. Риби като сьомга, пъстърва, сардини (не консервираната версия!) Не съдържат въглехидрати. Съдържанието на въглехидрати в мидите е 4-5%, което може да се каже, че е ниско.