Храни с ниско съдържание на въглехидрати (книга) -
Все повече хора съзнателно обръщат внимание на нашето здраве - това разбира се включва редовно хранене. Този път изключително успешната поредица TV Paprika Books не само се фокусира върху вкусните вкусове, но също така поддържа храната, приготвена от правилните съставки, а също така е и здравословна - като същевременно поддържа нашите фини линии и здраве. В края на рецептите се посочва съдържанието на хранителни вещества, калории, мазнини, въглехидрати и протеини в храната. Полезни предложения за сервиране, практики за готвене и апетитни снимки правят публикацията още по-привлекателна както за читателите, така и за готвачите
Свързани книги
Гордън Рамзи - Четири сезона във вкусове
Гордън Рамзи, тризвезден готвач, наричан дяволът на кухнята, е събрал своите гениални сезонни рецепти в нова книга. Най-луксозният готвач във Великобритания е обсебен от висококачествени съставки, като все още съчетава невероятни вкусове, използвайки усъвършенствани кухненски техники и сервира готовите хранителни чудеса по ослепителен начин. Ключът към успеха му е да обръща голямо внимание на всеки малък детайл и винаги да се стреми към съвършенство. Начинаещите готвачи също могат успешно да обърнат тази книга, тъй като авторът представя основните препарати и майсторски трикове в отделна глава, илюстрирана със снимки, със знанието на които можем лесно да филираме риба, да изчистим артишок, да замесим тесто от тесто. По-голямата част от храната се приготвя изключително лесно, но Гордън ви запознава и с някои рецепти, които също се открояват в офертата на ексклузивни ресторанти. Практични съвети за кухня, нови комбинации от вкусове и вкусни рецепти правят тома на Гордън Рамзи неповторим наръчник.
Borsi Borsi - Един ден рецепта
Може би няма регион в Унгария, където авторът да не е бил. По време на всяко пътуване той събира местни ценности, най-голям интерес от които представлява приготвянето на типични традиционни ястия. След всяко излъчване бяха получени безброй писма и телефонни обаждания с молба за рецепти. Както всяко място има анекдот, така и тези храни и техните производители имат история. Така че тази книга не само съдържа рецепти, още повече! А именно, обиколка на страната през нашите вкусове!
Неизвестен автор - Le Cordon Bleu - Готварска школа за гастрономи - Супи
Няма нищо по-хубаво от купа вкусна супа! През студените зимни дни тиквената или гъбената крем супа затопля вътрешността. Но супите могат да бъдат истинско удоволствие дори през горещия сезон: както се вижда от освежаващия вкус на добре охладено гаспачо или скарида-краставица лятна супа. Книгата съдържа разнообразни рецепти за всички поводи и всякакви вкусове.
Джудит Щал - Безнаказаност
Новата готварска книга на Judit Stahl е радостно доказателство, че добрите вкусове не означават непременно излишни килограми едновременно. В този том Джудит е събрала любимите си нискокалорични храни, които можем да ядем без угризения. 300-калоричните смутита за закуска, 500-калоричните предварително приготвени и обедни обяди, 650-калоричните бързи вечери и 250-калоричните изкусителни сладки са истински деликатеси. Или, както казва Джудит, „ненаказани удоволствия“. Така че не може да става дума за друга чудодейна диета - тази книга е за тези, които обичат да ядат, но са щастливи, ако не им се появи. Разбира се, всеки, който се занимава сериозно с диети, може смело да вземе и дървена лъжица. Гарантираме, че отдавна сте яли подобни вкусотии без угризения.
Неизвестен автор - Le Cordon Bleu - Школа за готвене за гастрономи - Бисквити и други торти
Всяка от пандишпановите торти може да бъде чудесно затварящо удоволствие за обяд или вечеря, но сладките, които са чудесни за всеки повод, могат да бъдат в центъра на вниманието за празнично кафе или просто обикновен чай за следобедно кафе. Подборът от рецепти в нашата книга ви дава възможност да изненадате гостите си или с генуезки пандишпан, и с охладен джинджифилово-морковен сладкиш, или с любимата на всички, шварцвалдската торта.
Judit Stahl - Бързи кифли
Читателите, които обичат да пекат и ядат, от години чакат Джудит Щал да събере любимите си рецепти за кифли в том. Книгата включва популярни деликатеси, които могат да бъдат направени бързо, като марципан, заквасена сметана или пунш кифли. Шоколадовите кифли също са добре представени. И отсега нататък не е проблем да се направи кифла за приготвяне на огън със светкавична скорост, гостите могат да дойдат при предварително сглобените пайове с плодови кифли и никога не трябва да се страхувате, че щруделът ще се спука, ако някой изпече щрудел кифла вместо това. Тази гениална, остроумна готварска книга е истинска библия за кифли и има всичко, което един запален фен на кифли може да пожелае. Както и преди, рецептите на Джудит Щал са добре оценени, лесни за изпълнение, практически описания и винаги гарантират успех.
Неизвестен автор - френска кухня стъпка по стъпка
Франция е домът на гастрономията. Той успя да преведе богатите си културни традиции на езика на кулинарното изкуство. За своята вълнуваща, гурме храна, те винаги предлагат вино, което допълва вкусовете и ароматите. Френската кухня е символ на качество и елегантност. Анри Гол и Кристиан Мийо публикуват своя Манифест през 1973 г. Да живее новата френска кухня! които, наред с други неща, насочват вниманието на готвачите по цял свят към факта, че тепърва предстои да бъдат измислени милиони ястия. И затова французите дават всичко от себе си.
Dóra Szepesi - Гответе според сезоните!
Аз съм Дора Шепеши, журналист, консултант по начин на живот и терапевт. Специализиран съм в: курсове за готвене, обучение за готвачи, консултации, писане на статии. Запознах се с макробиотиците в готварското училище на Ева Хорват в Берлин. Съавтори сме на три книги за начин на живот и рецепти, които са на пазара непрекъснато от 1991 г. насам. По заглавие те са: Изкуството на подмладяване, Хармония в храната, Хармония в живота и Щастлив родител, Щастливо дете. В безкористния дух на Ева Хорват бих искал да препоръчам макробиотиците на всеки, който е отворен към „по-голям живот“, по-широка реалност, игривост и креативност. Радост и дар е да бъдеш негов ученик. "(Автор) Шандор Ашенбреннер, журналист, фотограф. Неговите снимки доближават специалните имена до читателя. Колко привлекателни са екзотичните пикантни лещи или какъв приказен пейзаж тиква супа кани.